


Enfrijoladas de calabaza de 297 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
297 Kcal
🥑 Grasas:
11.4 g
🍞 Carbohidratos:
39.5 g
🍗 Proteínas:
11.3 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Preparación
- Remoja los frijoles en agua de 8 a 12 horas y escúrrelos
- Hierve los frijoles en agua nueva con un poco de sal durante aproximadamente una hora hasta que estén tiernos, retirando la espuma al inicio
- En una olla con aceite, sofríe las rodajas de cebolla por unos minutos
- Agrega los frijoles cocidos a la olla y machácalos hasta obtener una textura tipo salsa
- Calienta las tortillas y rellénalas con calabaza, doblándolas como burritos
- Cubre las tortillas con la salsa de frijoles y acompaña con aguacate
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