Receta de albóndigas de pescado en caldo de jitomate de 248 Kcal

Name: Albóndigas de Pescado en Caldo de Jitomate
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: sopa de verduras; cebolla morada/blanca; tomate / jitomate; puerro crudo; huevo entero; pescado blanco; pan molido; perejil

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

248 Kcal

🥑 Grasas:

6.5 g

🍞 Carbohidratos:

28.9 g

🍗 Proteínas:

17.9 g

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Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Sopa de verduras

1/2 taza Detalles Comprar

Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Tomate / jitomate

1 pieza Detalles Comprar

Puerro crudo

1/4 pieza Detalles Comprar

Huevo entero

1 pieza Detalles Comprar

Pescado blanco

40.0 gramos Detalles Comprar

Pan molido

1 cucharada Detalles Comprar

Perejil

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Preparación

Pica finamente el pescado y mézclalo con pan molido, huevo, ajo y perejil picado.
Forma albóndigas y cocínalas en el caldo de jitomate con cebolla y ajo.
Cocina a fuego medio hasta que estén listas.

Tabla nutricional para Albóndigas de Pescado en Caldo de Jitomate

Micronutrientes
Fibra	5.2 g
Ácido ascorbico	24.2 mg
Potasio	522.76 mg
Calcio	75.5 mg
Grasas monoinsaturadas	1.78 g
Hierro no hemático	2.2 mg
Sodio	183.01 mg
Carga Glicémica	11.9
Grasas poliinsaturadas	0.9 g
Selenio	19.5 mg
Grasas saturadas	1.64 g
Colesterol	192.1 mg
Vitamina A	243 mg
Acido Fólico	59.68 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	0.92 mg
Índice Glicémico	155
Fósforo	141.34 mg
Vitamina B6	0.23 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	6.16 mg
Tiamina	0.1 mg
Riboflavina	0.09 mg
Niacina	1.05 mg
Folato	31.56 mcg
Zinc	- mg