Receta de enfrijoladas de pollo con jocoque y aguacate de 394 Kcal
Macronutrientes
🔥 Calorías:
394 Kcal
🥑 Grasas:
16.4 g
🍞 Carbohidratos:
39 g
🍗 Proteínas:
24.1 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Preparación
- Licúa los frijoles cocido en su caldo de cocción y el ajo hasta obtener una salsa tersa.
- Cuece la salsa de frijol en una olla antiadherente con la rama de epazote, moviendo, hasta que espese y sazone; ajusta con sal.
- Calienta las tortillas de maíz en el comal para que se suavicen y no se rompan.
- Pasa cada tortilla por la salsa de frijol caliente, rellénala con la pechuga de pollo deshebrada y dóblala en el plato.
- Baña las enfrijoladas con el resto de la salsa de frijol, agrega el jocoque encima y termina con el aguacate en rebanadas.
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Enfrijoladas de pollo con jocoque y aguacate
| Micronutrientes | |
| Fibra | 9.6 g |
| Ácido ascorbico | 2.47 mg |
| Potasio | 499.08 mg |
| Calcio | 89.18 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 0.6 g |
| Hierro no hemático | 2.96 mg |
| Sodio | 274.8 mg |
| Carga Glicémica | 16.28 |
| Grasas poliinsaturadas | 1.07 g |
| Selenio | 6.7 mg |
| Grasas saturadas | 0.96 g |
| Colesterol | 18.6 mg |
| Vitamina A | 32.48 mg |
| Acido Fólico | 148.1 mg |
| Azúcar | 0.3 g |
| Hierro Hemínico | 0.2 mg |
| Índice Glicémico | 110 |
| Fósforo | 133.3 mg |
| Vitamina B6 | - mg |
| Vitamina B12 | - mcg |
| Magnesio | - mg |
| Tiamina | - mg |
| Riboflavina | - mg |
| Niacina | - mg |
| Folato | - mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 16.4 g |
| Carbohidratos | 39 g |
| Proteinas | 24.1 g |
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