Receta de ensalada de quinoa de 224.2 Kcal

Name: Ensalada de Quinoa
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: tomate verde; aceite de oliva; aguacate; limón; quinoa cruda; perejil fresco

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

224.2 Kcal

🥑 Grasas:

12.2 g

🍞 Carbohidratos:

35.2 g

🍗 Proteínas:

6.2 g

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Ingredientes

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Tomate verde

5 piezas Detalles Comprar

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Aguacate

1/3 pieza Detalles Comprar

Limón

4 pieza Detalles Comprar

Quinoa cruda

20.0 gramos Detalles Comprar

Perejil fresco

Comprar

Preparación

Cocina la quinoa según las instrucciones del paquete y déjala enfriar
Corta el aguacate y el tomate verde en cubos
Pica finamente el perejil fresco
En un tazón, mezcla la quinoa, el aguacate, el tomate verde y el perejil
Exprime el limón sobre la mezcla
Agrega aceite de oliva al gusto y mezcla bien

Tabla nutricional para Ensalada de Quinoa

Micronutrientes
Fibra	12.2 g
Ácido ascorbico	50.07 mg
Potasio	369.23 mg
Calcio	65.44 mg
Grasas monoinsaturadas	4.4 g
Hierro no hemático	4.09 mg
Sodio	15.88 mg
Carga Glicémica	7.37
Grasas poliinsaturadas	1.86 g
Selenio	- mg
Grasas saturadas	1.66 g
Colesterol	- mg
Vitamina A	20.42 mg
Acido Fólico	19.96 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	- mg
Índice Glicémico	68
Fósforo	30.1 mg
Vitamina B6	0.07 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	- mg
Tiamina	0.05 mg
Riboflavina	0.03 mg
Niacina	0.34 mg
Folato	7.74 mcg
Zinc	- mg