Receta de ensalada de quinoa y toronja de 314.2 Kcal

Name: Ensalada de quinoa y toronja
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: espinaca; toronja; quinoa cruda; frijol cocido; aceite de oliva; sal; cilantro

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

314.2 Kcal

🥑 Grasas:

7.3 g

🍞 Carbohidratos:

51.3 g

🍗 Proteínas:

14.7 g

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Ingredientes

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Espinaca

2 tazas Detalles Comprar

Toronja

1 pieza Detalles Comprar

Quinoa cruda

20.0 gramos Detalles Comprar

Frijol cocido

1/2 taza Detalles Comprar

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Sal

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Cilantro

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Preparación

Para cocer la quioa agrega en una olla 1/2 taza de quinoa más 1 taza de agua, después tapar y dejar cocinar a fuego bajo durante 15 minutos.
Cuece los frijoles a tu gusto.
Corta la toronja en gajos.
En un plato sirve una cama de espinacas, después agrega quinoa, frijoles, la toronja, sazona con sal, aceite de oliva y agrega cilantro encima.
Sirve y disfruta!

Tabla nutricional para Ensalada de quinoa y toronja

Micronutrientes
Fibra	13.3 g
Ácido ascorbico	119.8 mg
Potasio	1200.65 mg
Calcio	198.47 mg
Grasas monoinsaturadas	4.03 g
Hierro no hemático	6.23 mg
Sodio	96.8 mg
Carga Glicémica	19.64
Grasas poliinsaturadas	1.59 g
Selenio	1 mg
Grasas saturadas	1 g
Colesterol	- mg
Vitamina A	572.86 mg
Acido Fólico	377.14 mg
Azúcar	12.2 g
Hierro Hemínico	- mg
Índice Glicémico	136
Fósforo	208.4 mg
Vitamina B6	0.33 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	109.4 mg
Tiamina	0.2 mg
Riboflavina	0.33 mg
Niacina	1.16 mg
Folato	249 mcg
Zinc	- mg