Fideos chinos con pollo de 208 Kcal

Preparación

1. Enciende el horno y coloca la cebolla y el jengibre en una bandeja para hornear. Ásalos durante unos 10 minutos hasta que la parte exterior esté quemada o dorada.
2. En una olla grande, lleva el agua a ebullición.
3. Cuando el agua esté hirviendo, agrega la pierna de pollo sin piel, la cebolla, el germen y el jengibre.
4. Deja que el agua vuelva a hervir, luego baja el fuego y cocina a fuego lento durante 1 hora y media (1.5 horas).
5. Al final, agrega sal al gusto.
6. Retira la pierna de pollo sin piel, desmenúzala y reserva la carne.
7. Cocina los fideos según las instrucciones del paquete. Sirve los fideos en un tazón, vierte el caldo caliente encima y añade el pollo desmenuzado y las guarniciones deseadas.