Receta de poke con quinoa, huevo y aguacate de 294 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
294 Kcal
🥑 Grasas:
16.9 g
🍞 Carbohidratos:
24.3 g
🍗 Proteínas:
13 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
4 cucharaditas
1 taza
1/2 taza
3/4 taza
1/3 pieza
Espinaca
1 pieza
20.0 gramos
Sal al gusto
Pimienta al gusto
1 cda de vinagre de arroz
Preparación
- Cocina la quinoa según las instrucciones del paquete y deja enfriar
- Hierve el huevo hasta que esté duro y pélalo
- Lava y pica la espinaca
- Corta el aguacate en cubos
- Lava los arándanos
- Ralla o pica la zanahoria cruda
- Corta, y pela el pepino en rodajas
- Mezcla la quinoa, espinaca, zanahoria, pepino y arándanos en un tazón
- Agrega el aguacate y el huevo cortado en cuartos o medios
- Adereza con sal, pimienta y vinagre de arroz
- Espolvorea semillas de ajonjolí por encima y sirve
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Poke con quinoa, huevo y aguacate
| Micronutrientes | |
| Fibra | 6.37 g |
| Ácido ascorbico | 9.17 mg |
| Potasio | 653.34 mg |
| Calcio | 86.82 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 4.61 g |
| Hierro no hemático | 2.57 mg |
| Sodio | 116.26 mg |
| Carga Glicémica | 9.54 |
| Grasas poliinsaturadas | 4.49 g |
| Selenio | 13.9 mg |
| Grasas saturadas | 3.13 g |
| Colesterol | 186.1 mg |
| Vitamina A | 621.22 mg |
| Acido Fólico | 70.54 mg |
| Azúcar | - g |
| Hierro Hemínico | 0.8 mg |
| Índice Glicémico | 132 |
| Fósforo | 224.9 mg |
| Vitamina B6 | 0.09 mg |
| Vitamina B12 | - mcg |
| Magnesio | 7.68 mg |
| Tiamina | 0.04 mg |
| Riboflavina | 0.04 mg |
| Niacina | 0.63 mg |
| Folato | 12.16 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 16.9 g |
| Carbohidratos | 24.3 g |
| Proteinas | 13 g |
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