Receta de poke con quinoa, huevo y aguacate de 383 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
383 Kcal
🥑 Grasas:
17.7 g
🍞 Carbohidratos:
44.1 g
🍗 Proteínas:
17.1 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Sal al gusto
Pimienta al gusto
1 cda de vinagre de arroz
Preparación
- Cocina la quinoa según las instrucciones del paquete y deja enfriar
- Hierve el huevo hasta que esté duro y pélalo
- Lava y pica la espinaca
- Corta el aguacate en cubos
- Lava los arándanos
- Ralla o pica la zanahoria cruda
- Corta, y pela el pepino en rodajas
- Mezcla la quinoa, espinaca, zanahoria, pepino y arándanos en un tazón
- Agrega el aguacate y el huevo cortado en cuartos o medios
- Adereza con sal, pimienta y vinagre de arroz
- Espolvorea semillas de ajonjolí por encima y sirve
Tabla nutricional para Poke con quinoa, huevo y aguacate
| Micronutrientes | |
| Fibra | 11.57 g |
| Ácido ascorbico | 56.77 mg |
| Potasio | 1417.84 mg |
| Calcio | 212.02 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 4.72 g |
| Hierro no hemático | 6.07 mg |
| Sodio | 217.46 mg |
| Carga Glicémica | 10.2 |
| Grasas poliinsaturadas | 4.89 g |
| Selenio | 13.9 mg |
| Grasas saturadas | 3.2 g |
| Colesterol | 186.1 mg |
| Vitamina A | 1184.02 mg |
| Acido Fólico | 309.74 mg |
| Azúcar | 10.6 g |
| Hierro Hemínico | 0.8 mg |
| Índice Glicémico | 147 |
| Fósforo | 294.4 mg |
| Vitamina B6 | 0.32 mg |
| Vitamina B12 | - mcg |
| Magnesio | 102.48 mg |
| Tiamina | 0.14 mg |
| Riboflavina | 0.27 mg |
| Niacina | 1.49 mg |
| Folato | 244.96 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 17.7 g |
| Carbohidratos | 44.1 g |
| Proteinas | 17.1 g |
Preguntas frecuentes
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