Receta de ensalada otoñal con nuez y camote de 437.2 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
437.2 Kcal
🥑 Grasas:
18.16 g
🍞 Carbohidratos:
64.1 g
🍗 Proteínas:
15.7 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1 taza
11.0 gramos
3 tazas
6 piezas
1/4 pieza
1 cucharadita
40.0 gramos
2 piezas
1/3 taza
Sal al gusto
Jugo de limón al gusto
2 cdas de vinagreta
Preparación
- Corta el camote cocido en cubos
- Pela y separa los gajos de la mandarina
- Corta el queso panela en cubos
- Lava y cuece el betabel en cubos
- Blanquea los espárragos y córtalos en trozos
- Lava la lechuga y córtala en trozos
- Mezcla todos los ingredientes en un bol
- Agrega sal al gusto
- Añade jugo de limón al gusto
- Incorpora las nueces de brasil
- Rocía con la vinagreta y aceite de oliva
- Decora con frambuesas
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Ensalada otoñal con nuez y camote
| Micronutrientes | |
| Fibra | 16.2 g |
| Ácido ascorbico | 173.3 mg |
| Potasio | 1023.85 mg |
| Calcio | 392.44 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 3.85 g |
| Hierro no hemático | 3.73 mg |
| Sodio | 53.88 mg |
| Carga Glicémica | 15.84 |
| Grasas poliinsaturadas | 1.35 g |
| Selenio | 4.8 mg |
| Grasas saturadas | 0.9 g |
| Colesterol | - mg |
| Vitamina A | 614.3 mg |
| Acido Fólico | 393.7 mg |
| Azúcar | 18.9 g |
| Hierro Hemínico | 0.1 mg |
| Índice Glicémico | 168 |
| Fósforo | 145.7 mg |
| Vitamina B6 | 0.22 mg |
| Vitamina B12 | - mcg |
| Magnesio | 43.23 mg |
| Tiamina | 0.18 mg |
| Riboflavina | 0.16 mg |
| Niacina | 1.04 mg |
| Folato | 246.59 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 18.16 g |
| Carbohidratos | 64.1 g |
| Proteinas | 15.7 g |
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