Receta de ensalada otoñal con nuez y camote de 437.2 Kcal

Name: Ensalada otoñal con nuez y camote
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: frambuesa; nuez de brasil; lechuga; espárrago; betabel crudo; aceite de oliva; queso panela; mandarina; camote cocido; sal al gusto; jugo de limón al gusto; 2 cdas de vinagreta

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

437.2 Kcal

🥑 Grasas:

18.16 g

🍞 Carbohidratos:

64.1 g

🍗 Proteínas:

15.7 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Frambuesa

1 taza

Nuez de brasil

11.0 gramos

Lechuga

3 tazas

Espárrago

6 piezas

Betabel crudo

1/4 pieza

Aceite de oliva

1 cucharadita

Queso panela

40.0 gramos

Mandarina

2 piezas

Camote cocido

1/3 taza

Sal al gusto

Jugo de limón al gusto

2 cdas de vinagreta

Preparación

Corta el camote cocido en cubos
Pela y separa los gajos de la mandarina
Corta el queso panela en cubos
Lava y cuece el betabel en cubos
Blanquea los espárragos y córtalos en trozos
Lava la lechuga y córtala en trozos
Mezcla todos los ingredientes en un bol
Agrega sal al gusto
Añade jugo de limón al gusto
Incorpora las nueces de brasil
Rocía con la vinagreta y aceite de oliva
Decora con frambuesas

Preguntas frecuentes

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🍖 ¿Cómo hay que pesar los alimentos, en crudo o cocinados

🥤 ¿Las calorías de las bebidas cuentan?

🥓 ¿Cuales son los beneficios de la dieta keto?

⬆️ ¿Cómo puedo aumentar de peso?

Tabla nutricional para Ensalada otoñal con nuez y camote

Micronutrientes
Fibra	16.2 g
Ácido ascorbico	173.3 mg
Potasio	1023.85 mg
Calcio	392.44 mg
Grasas monoinsaturadas	3.85 g
Hierro no hemático	3.73 mg
Sodio	53.88 mg
Carga Glicémica	15.84
Grasas poliinsaturadas	1.35 g
Selenio	4.8 mg
Grasas saturadas	0.9 g
Colesterol	- mg
Vitamina A	614.3 mg
Acido Fólico	393.7 mg
Azúcar	18.9 g
Hierro Hemínico	0.1 mg
Índice Glicémico	168
Fósforo	145.7 mg
Vitamina B6	0.22 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	43.23 mg
Tiamina	0.18 mg
Riboflavina	0.16 mg
Niacina	1.04 mg
Folato	246.59 mcg
Zinc	- mg