Ensalada otoñal con nuez y camote de 437.2 Kcal
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Ensalada otoñal con nuez y camote de 437.2 Kcal

Ensalada otoñal con nuez y camote de 437.2 Kcal

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

437.2 Kcal

🥑 Grasas:

18.16 g

🍞 Carbohidratos:

64.1 g

🍗 Proteínas:

15.7 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

3 tazas buy ingredient
1 cucharadita buy ingredient
40.0 gramos buy ingredient
2 piezas buy ingredient
Sal al gusto
Jugo de limón al gusto
2 cdas de vinagreta

Preparación

  1. Corta el camote cocido en cubos
  2. Pela y separa los gajos de la mandarina
  3. Corta el queso panela en cubos
  4. Lava y cuece el betabel en cubos
  5. Blanquea los espárragos y córtalos en trozos
  6. Lava la lechuga y córtala en trozos
  7. Mezcla todos los ingredientes en un bol
  8. Agrega sal al gusto
  9. Añade jugo de limón al gusto
  10. Incorpora las nueces de brasil
  11. Rocía con la vinagreta y aceite de oliva
  12. Decora con frambuesas

Tabla nutricional para Ensalada otoñal con nuez y camote

Micronutrientes
Fibra 16.2 g
Ácido ascorbico 173.3 mg
Potasio 1023.85 mg
Calcio 392.44 mg
Grasas monoinsaturadas 3.85 g
Hierro no hemático 3.73 mg
Sodio 53.88 mg
Carga Glicémica 15.84
Grasas poliinsaturadas 1.35 g
Selenio 4.8 mg
Grasas saturadas 0.9 g
Colesterol - mg
Vitamina A 614.3 mg
Acido Fólico 393.7 mg
Azúcar 18.9 g
Hierro Hemínico 0.1 mg
Índice Glicémico 168
Fósforo 145.7 mg
Vitamina B6 0.22 mg
Vitamina B12 - mcg
Magnesio 43.23 mg
Tiamina 0.18 mg
Riboflavina 0.16 mg
Niacina 1.04 mg
Folato 246.59 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 18.16 g
Carbohidratos 64.1 g
Proteinas 15.7 g

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