Receta de tostadas de bistec con col morada, queso manchego y aguacate de 322.1 Kcal

Name: Tostadas de bistec con col morada, queso manchego y aguacate
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: aguacate; col morada cruda picada; queso manchego; bistec bola; tostadas horneadas; sal; pimienta; ajo en polvo; jugo de limón

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

322.1 Kcal

🥑 Grasas:

19.3 g

🍞 Carbohidratos:

24 g

🍗 Proteínas:

17 g

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Ingredientes

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Aguacate

1/3 pieza Detalles Comprar

Col morada cruda picada

1 taza Detalles Comprar

Queso manchego

25.0 gramos Detalles Comprar

Bistec bola

25.0 gramos Detalles Comprar

Tostadas horneadas

2 piezas Detalles Comprar

Sal

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Pimienta

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Ajo en polvo

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Jugo de limón

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Preparación

Sazona el bistec con sal, pimienta y ajo en polvo por los dos lados.
Asa el bistec, en seco y sin grasa, sin moverlo, hasta que se despegue solo y dore.
Déjalo reposar hasta que deje de escurrir y córtalo en tiras
Aliña la col con jugo de limón y sal
Reparte el bistec caliente entre las tostadas, sin encimar, y espolvorea el queso manchego encima.
Agrega el bistec a las tostada.Si sobra bistec, resérvalo para la cama del plato.
Corona con la col aliñada y el aguacate rebanado.

Tabla nutricional para Tostadas de bistec con col morada, queso manchego y aguacate

Micronutrientes
Fibra	5.6 g
Ácido ascorbico	34.37 mg
Potasio	400.38 mg
Calcio	253.26 mg
Grasas monoinsaturadas	2.68 g
Hierro no hemático	0.76 mg
Sodio	192.02 mg
Carga Glicémica	11.81
Grasas poliinsaturadas	1.51 g
Selenio	5.9 mg
Grasas saturadas	7.9 g
Colesterol	46.3 mg
Vitamina A	50.12 mg
Acido Fólico	32.56 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	0.8 mg
Índice Glicémico	135
Fósforo	90.95 mg
Vitamina B6	0.12 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	8.96 mg
Tiamina	0.03 mg
Riboflavina	0.04 mg
Niacina	0.24 mg
Folato	10.08 mcg
Zinc	- mg