Ensalada tibia otoñal con espinacas, camote y huevo de 374.2 Kcal

Preparación

1. Cocina el huevo estrellado con un poco de sal y pimienta en un sartén
2. Corta el camote cocido en cubos
3. Lava las espinacas y saltéalas con un poco de aceite de oliva
4. Agrega los cubos de camote a las espinacas
5. Corta el jitomate cherry por la mitad y añádelo a la espinaca
6. Desmenuza el queso fresco de cabra y agrégalo al sartén junto con el resto de las verduras
7. Fríe el tocino hasta que esté crujiente y agrégalo en trozos
8. Coloca la mezcla de verduras en un plato junto con el huevo
9. Acompaña con fresa previamente desinfectada y cortadas en rodajas
10. Sirve y disfruta