Ensalada tibia otoñal con espinacas, camote y huevo de 374.2 Kcal
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Ensalada tibia otoñal con espinacas, camote y huevo de 374.2 Kcal

Ensalada tibia otoñal con espinacas, camote y huevo de 374.2 Kcal

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

374.2 Kcal

🥑 Grasas:

19.8 g

🍞 Carbohidratos:

40.5 g

🍗 Proteínas:

19.7 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1 rebanadas delgadas buy ingredient
1 taza buy ingredient
1 cucharadita buy ingredient
Sal al gusto
Pimienta al gusto

Preparación

  1. Cocina el huevo estrellado con un poco de sal y pimienta en un sartén
  2. Corta el camote cocido en cubos
  3. Lava las espinacas y saltéalas con un poco de aceite de oliva
  4. Agrega los cubos de camote a las espinacas
  5. Corta el jitomate cherry por la mitad y añádelo a la espinaca
  6. Desmenuza el queso fresco de cabra y agrégalo al sartén junto con el resto de las verduras
  7. Fríe el tocino hasta que esté crujiente y agrégalo en trozos
  8. Coloca la mezcla de verduras en un plato junto con el huevo
  9. Acompaña con fresa previamente desinfectada y cortadas en rodajas
  10. Sirve y disfruta

Tabla nutricional para Ensalada tibia otoñal con espinacas, camote y huevo

Micronutrientes
Fibra 7 g
Ácido ascorbico 143.4 mg
Potasio 1218.93 mg
Calcio 438.87 mg
Grasas monoinsaturadas 7.87 g
Hierro no hemático 4.33 mg
Sodio 217.66 mg
Carga Glicémica 6.55
Grasas poliinsaturadas 2.33 g
Selenio 16.6 mg
Grasas saturadas 4.93 g
Colesterol 199.3 mg
Vitamina A 721.1 mg
Acido Fólico 307.74 mg
Azúcar 8.1 g
Hierro Hemínico 2.55 mg
Índice Glicémico 77
Fósforo 205.85 mg
Vitamina B6 0.31 mg
Vitamina B12 - mcg
Magnesio 116.38 mg
Tiamina 0.13 mg
Riboflavina 0.26 mg
Niacina 1.51 mg
Folato 272.64 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 19.8 g
Carbohidratos 40.5 g
Proteinas 19.7 g

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