Receta de ensalada mediterránea de quinoa, lenteja y atún de 411.8 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
411.8 Kcal
🥑 Grasas:
8.43 g
🍞 Carbohidratos:
63.4 g
🍗 Proteínas:
24.8 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Sal al gusto
Pimenta al gusto
Jugo de limón al gusto
Preparación
- Cocina la quinoa según las instrucciones del paquete
- En un tazón grande, mezcla la lenteja cocida con la quinoa cocida
- Pica la acelga, el apio y el jitomate en trozos pequeños
- Agrega las verduras picadas al tazón con quinoa y lenteja
- Añade el atún desmenuzado y las ciruelas amarillas en trozos
- Adereza con aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta al gusto
- Mezcla bien todos los ingredientes y sirve fresca
Tabla nutricional para Ensalada mediterránea de quinoa, lenteja y atún
| Micronutrientes | |
| Fibra | 18.8 g |
| Ácido ascorbico | 61.8 mg |
| Potasio | 2075.05 mg |
| Calcio | 213.11 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 4.41 g |
| Hierro no hemático | 7.53 mg |
| Sodio | 464.39 mg |
| Carga Glicémica | 15.96 |
| Grasas poliinsaturadas | 2 g |
| Selenio | 29.6 mg |
| Grasas saturadas | 1.28 g |
| Colesterol | 14.12 mg |
| Vitamina A | 439.46 mg |
| Acido Fólico | 261.57 mg |
| Azúcar | 1.8 g |
| Hierro Hemínico | 0.32 mg |
| Índice Glicémico | 173 |
| Fósforo | 349.44 mg |
| Vitamina B6 | 0.18 mg |
| Vitamina B12 | - mcg |
| Magnesio | 14.85 mg |
| Tiamina | 0.1 mg |
| Riboflavina | 0.14 mg |
| Niacina | 1.22 mg |
| Folato | 65.55 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 8.43 g |
| Carbohidratos | 63.4 g |
| Proteinas | 24.8 g |
Preguntas frecuentes
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