Gazpacho de jitomate con crotones de 80 Kcal

Name: Gazpacho de jitomate con crotones
Prep time: 15 min
Cook time: 2 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: croutones; jitomate; 1 cucharadita vinagre de jerez (o el de tu elección); 1 diente de ajo; pizca de sal; 1/4 pieza pepino grande; 1/4 pieza pimiento verde; 1/4-1/2 taza de agua

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

80 Kcal

🥑 Grasas:

1.2 g

🍞 Carbohidratos:

15.3 g

🍗 Proteínas:

2.8 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Croutones

1/2 taza

Jitomate

1 pieza

1 cucharadita vinagre de jerez (o el de tu elección)

1 diente de ajo

Pizca de sal

1/4 pieza pepino grande

1/4 pieza pimiento verde

1/4-1/2 taza de agua

Preparación

Pica la verdura finamente y revuelve. Agrega el vinagre y 1/4 taza de agua.
Tritura los ingredientes en un procesador o licuadora durante 3-4 minutos hasta obtener una consistencia homogénea. Luego cuela para remover pedazos de cáscara o grumos restantes.
Sazona con una pizca de sal y refrigera durante al menos 1 hora para que esté fría al momento de servir (puede prepararse desde un día antes).
Acompaña con croutones, sirve y disfruta.

Preguntas frecuentes

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🍖 ¿Cómo hay que pesar los alimentos, en crudo o cocinados

🥤 ¿Las calorías de las bebidas cuentan?

🥓 ¿Cuales son los beneficios de la dieta keto?

⬆️ ¿Cómo puedo aumentar de peso?

Tabla nutricional para Gazpacho de jitomate con crotones

Micronutrientes
Fibra	2.1 g
Ácido ascorbico	13.7 mg
Potasio	256.5 mg
Calcio	22.32 mg
Grasas monoinsaturadas	0.59 g
Hierro no hemático	0.9 mg
Sodio	109.91 mg
Carga Glicémica	6.18
Grasas poliinsaturadas	0.33 g
Selenio	- mg
Grasas saturadas	0.34 g
Colesterol	- mg
Vitamina A	45.5 mg
Acido Fólico	19.7 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	- mg
Índice Glicémico	65
Fósforo	43.9 mg
Vitamina B6	0.09 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	- mg
Tiamina	0.07 mg
Riboflavina	0.06 mg
Niacina	0.79 mg
Folato	16.95 mcg
Zinc	- mg