Pechuga al limón con ensalada de 168 Kcal

Preparación

1. Mezcla el jugo de limón, ajo picado, orégano, sal, pimienta y especias en un tazón hasta integrar bien
2. Coloca la pechuga de pollo en una bolsa o recipiente y vierte la marinada sobre ella, asegurándote de cubrirla completamente
3. Refrigera la carne por al menos 30 minutos, idealmente de 2 a 4 horas para potenciar el sabor
4. En una sartén antiadherente a fuego medio, calienta un poco de aceite y asegúrate de cubrir bien la superficie
5. Cuando el aceite esté caliente, añade la pechuga de pollo y cocina sin mover durante 2 a 3 minutos hasta dorar
6. Voltea la pechuga y cocina del otro lado, moviendo lo menos posible, hasta que esté dorada y completamente cocida
7. Para la ensalada, coloca como base el mix de hojas, la zanahoria rallada y el jitomate en rodajas
8. Sazona la ensalada con jugo de limón, sal y pimienta al gusto
9. Sirve la pechuga con una porción de arroz y acompaña con salsa y limón al gusto
10. Disfruta de tu platillo