Receta de papilla de papa con espárrago. de 174.2 Kcal

Name: Papilla de papa con espárrago.
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: espárrago; arrachera de res; papa cocida; aceite de oliva; pimienta; agua

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

174.2 Kcal

🥑 Grasas:

9.3 g

🍞 Carbohidratos:

17.5 g

🍗 Proteínas:

11.1 g

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Ingredientes

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Espárrago

6 piezas Detalles Comprar

Arrachera de res

30.0 gramos Detalles Comprar

Papa cocida

1/2 pieza Detalles Comprar

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Pimienta

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Agua

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Preparación

Lavar,pelar y cortar en cubos las papas. Cocerlas en agua.
Lavar, picar y blanquear los espárragos.
En un sartén con aceite agregar la arrachera condimentada al gusto con pimienta.. Cocer bien de cada lado y picar en cubos pequeños.
Procesar o licuar la papa con el espárrago. Servir acompañada de cortes finos de arrachera ó deshebrada.

Tabla nutricional para Papilla de papa con espárrago.

Micronutrientes
Fibra	4 g
Ácido ascorbico	19.07 mg
Potasio	263.05 mg
Calcio	29.95 mg
Grasas monoinsaturadas	4.33 g
Hierro no hemático	0.93 mg
Sodio	31.9 mg
Carga Glicémica	7.97
Grasas poliinsaturadas	0.75 g
Selenio	9.2 mg
Grasas saturadas	1.51 g
Colesterol	11.6 mg
Vitamina A	49 mg
Acido Fólico	142.65 mg
Azúcar	0.6 g
Hierro Hemínico	0.5 mg
Índice Glicémico	119
Fósforo	149.42 mg
Vitamina B6	- mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	- mg
Tiamina	- mg
Riboflavina	- mg
Niacina	- mg
Folato	- mcg
Zinc	- mg