¿Eres un nutriólogo y quieres más pacientes?

Logo Avena Salud
Buscar
Ensalada de ejotes y huevo de 220.52 Kcal

Ensalada de ejotes y huevo de 220.52 Kcal

220.52 Kcal

🔥 Calorías

6.9 g

🥑 Grasas

34.38 g

🥔 Carbohidratos

10.3 g

🍗 Proteínas

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Aceite de oliva
1 cucharadita
Propiedades
Marca y producto sugerido
Aceite de oliva extra virgen
Carbonell
Comprar
Clara de huevo
2 piezas
Propiedades
Marca y producto sugerido
Claras de huevo líquidas pasteurizadas
San juan
Comprar
Uva
18 piezas
Propiedades
Marca y producto sugerido
Uva roja sin semilla
Granel
Comprar
Papa cocida
1/2 pieza
Propiedades
Marca y producto sugerido
Papa blanca alfa
Granel
Comprar
Ejote cocido
1/2 taza
Propiedades
Marca y producto sugerido
Ejote
Granel
Comprar
Sal y pimienta
A tu gusto

Preparación

1. Pon agua en una olla, agrega una cucharadita de sal para cocinar las papas peladas y partidas.

2. En una olla aparte pon el agua a hervir y luego añadir los huevos durante 10 min. Dejarlos reposar en agua fría y luego pelarlos y cortarlos en cuatro partes

3. Cuece los ejotes y luego cuando las papas estés listas, mezclamos en un bowl.

4. Añade el resto de los ingredientes al plato y agrega aceite de oliva, sal y pimienta para dar sabor.

5. Disfruta!

Preguntas frecuentes

Tabla nutricional para Ensalada de ejotes y huevo

Micronutrientes
Fibra 4.3 g
Ácido ascorbico 24.57 mg
Potasio 363.13 mg
Calcio 47.91 mg
Grasas monoinsaturadas 3.67 g
Hierro no hemático 0.83 mg
Sodio 114.51 mg
Carga Glicémica 43.3
Grasas poliinsaturadas 0.76 g
Selenio 13.2 mg
Grasas saturadas 0.82 g
Colesterol - mg
Vitamina A 23.6 mg
Acido Fólico 31.1 mg
Azúcar 0.6 g
Hierro Hemínico 0.1 mg
Índice Glicémico 97
Fósforo 66.49 mg
Vitamina B6 0.13 mg
Vitamina B12 0.06 mcg
Magnesio 22.9 mg
Tiamina 0.12 mg
Riboflavina 0.4 mg
Niacina 0.71 mg
Folato 26.87 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 6.9 g
Carbohidratos 34.38 g
Proteinas 10.3 g

Quizás te pueda interesar