

Ensalada de ejotes y huevo de 220.52 Kcal
220.52 Kcal
🔥 Calorías
6.9 g
🥑 Grasas
34.38 g
🥔 Carbohidratos
10.3 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Aceite de oliva
1 cucharadita
Marca y producto sugerido
Aceite de oliva extra virgen
Carbonell
Clara de huevo
2 piezas
Marca y producto sugerido
Claras de huevo líquidas pasteurizadas
San juan
Uva
18 piezas
Marca y producto sugerido
Uva roja sin semilla
Granel
Papa cocida
1/2 pieza
Marca y producto sugerido
Papa blanca alfa
Granel
Ejote cocido
1/2 taza
Marca y producto sugerido
Ejote
Granel
Sal y pimienta
A tu gusto
Preparación
1. Pon agua en una olla, agrega una cucharadita de sal para cocinar las papas peladas y partidas.
2. En una olla aparte pon el agua a hervir y luego añadir los huevos durante 10 min. Dejarlos reposar en agua fría y luego pelarlos y cortarlos en cuatro partes
3. Cuece los ejotes y luego cuando las papas estés listas, mezclamos en un bowl.
4. Añade el resto de los ingredientes al plato y agrega aceite de oliva, sal y pimienta para dar sabor.
5. Disfruta!
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Ensalada de ejotes y huevo
Micronutrientes | |
Fibra | 4.3 g |
Ácido ascorbico | 24.57 mg |
Potasio | 363.13 mg |
Calcio | 47.91 mg |
Grasas monoinsaturadas | 3.67 g |
Hierro no hemático | 0.83 mg |
Sodio | 114.51 mg |
Carga Glicémica | 43.3 |
Grasas poliinsaturadas | 0.76 g |
Selenio | 13.2 mg |
Grasas saturadas | 0.82 g |
Colesterol | - mg |
Vitamina A | 23.6 mg |
Acido Fólico | 31.1 mg |
Azúcar | 0.6 g |
Hierro Hemínico | 0.1 mg |
Índice Glicémico | 97 |
Fósforo | 66.49 mg |
Vitamina B6 | 0.13 mg |
Vitamina B12 | 0.06 mcg |
Magnesio | 22.9 mg |
Tiamina | 0.12 mg |
Riboflavina | 0.4 mg |
Niacina | 0.71 mg |
Folato | 26.87 mcg |
Zinc | - mg |
Macronutrientes | |
Lípidos | 6.9 g |
Carbohidratos | 34.38 g |
Proteinas | 10.3 g |