Receta de picadillo con papas y tortilla de 266.2 Kcal

Name: Picadillo con papas y tortilla
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: tortilla de maíz; zanahoria cruda picada/rallada; tomate / jitomate; res molida magra; aceite de oliva; papa cocida

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

266.2 Kcal

🥑 Grasas:

9 g

🍞 Carbohidratos:

35.8 g

🍗 Proteínas:

10.5 g

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Ingredientes

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Tortilla de maíz

1 pieza Detalles Comprar

Zanahoria cruda picada/rallada

1/2 taza Detalles Comprar

Tomate / jitomate

1 pieza Detalles Comprar

Res molida magra

30.0 gramos Detalles Comprar

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Papa cocida

1/2 pieza Detalles Comprar

Preparación

Corta la papa cocida en cubos
En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva
Agrega la res molida y cocina hasta que esté dorada
Añade el tomate picado y la zanahoria rallada
Incorpora la papa cocida y mezcla bien
Sirve el picadillo con tortillas de maíz

Tabla nutricional para Picadillo con papas y tortilla

Micronutrientes
Fibra	4.9 g
Ácido ascorbico	26.57 mg
Potasio	567.85 mg
Calcio	97.89 mg
Grasas monoinsaturadas	5.1 g
Hierro no hemático	1.53 mg
Sodio	71.67 mg
Carga Glicémica	17.12
Grasas poliinsaturadas	1.11 g
Selenio	5.7 mg
Grasas saturadas	2.37 g
Colesterol	19.5 mg
Vitamina A	587.7 mg
Acido Fólico	35.5 mg
Azúcar	0.6 g
Hierro Hemínico	0.93 mg
Índice Glicémico	168
Fósforo	78.52 mg
Vitamina B6	0.18 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	7.68 mg
Tiamina	0.11 mg
Riboflavina	0.1 mg
Niacina	1.42 mg
Folato	29.11 mcg
Zinc	- mg