Pollo al limón con arroz integral y espinacas de 250.2 Kcal
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Pollo al limón con arroz integral y espinacas de 250.2 Kcal

Pollo al limón con arroz integral y espinacas de 250.2 Kcal

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

250.2 Kcal

🥑 Grasas:

11.3 g

🍞 Carbohidratos:

40.5 g

🍗 Proteínas:

16 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

4 pieza buy ingredient
1 cucharadita buy ingredient
Sal
Pimienta negra
Ajo
Ralladura de limón
Curcuma
Caldo de pollo

Preparación

  1. Salpimentar los cuartos traseros de pollo y dorarlos por todos sus lados en una cazuela con el aceite. Retirarlos y reservarlos.
  2. Pelar y picar el ajo y la cebolla y rehogarlos 5 minutos en la misma sartén.
  3. Añadir la ralladura y el zumo de limón, las espinacas y el pollo dorado, bañar con el caldo, llevar a ebullición y cocer 20 minutos a fuego bajo.
  4. Probar de sal, incorporar el arroz y la cúrcuma, añadir un poco más de caldo si fuera necesario para cubrirlo y continuar la cocción unos 18 o 20 minutos más.
  5. Cortar el limón en rodajas, repartirlas por la superficie, cubrir la cazuela y dejar que el guiso repose 5 minutos fuera del fuego.
  6. Repartir en los platos los cuartos traseros de pollo, acompañarlos con el arroz y las espinacas y decorar con las rodajas de limón.

Tabla nutricional para Pollo al limón con arroz integral y espinacas

Micronutrientes
Fibra 11.7 g
Ácido ascorbico 85.9 mg
Potasio 863.9 mg
Calcio 194.92 mg
Grasas monoinsaturadas 4.42 g
Hierro no hemático 6.83 mg
Sodio 140.1 mg
Carga Glicémica 10.76
Grasas poliinsaturadas 1.43 g
Selenio 6.1 mg
Grasas saturadas 1.36 g
Colesterol 37.4 mg
Vitamina A 571.8 mg
Acido Fólico 239.9 mg
Azúcar - g
Hierro Hemínico 0.5 mg
Índice Glicémico 81
Fósforo 211.6 mg
Vitamina B6 0.32 mg
Vitamina B12 11.6 mcg
Magnesio 94.8 mg
Tiamina 0.12 mg
Riboflavina 0.25 mg
Niacina 1.03 mg
Folato 233.33 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 11.3 g
Carbohidratos 40.5 g
Proteinas 16 g

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