Pollo con quinoa y ensalada de zanahoria de 180.2 Kcal
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Pollo con quinoa y ensalada de zanahoria de 180.2 Kcal

Pollo con quinoa y ensalada de zanahoria de 180.2 Kcal

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

180.2 Kcal

🥑 Grasas:

6.9 g

🍞 Carbohidratos:

17.1 g

🍗 Proteínas:

10.8 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1 cucharadita buy ingredient
Sal
Pimienta
Comino
Cilantro
Paprika
Ajo en polvo
Caldo de pollo
Laurel
Limón

Preparación

  1. Sazonar el pollo con los condimentos, tapar y dejar marinar por al menos media hora.
  2. Calentar una sartén a fuego medio alto y engrasar con aceite en spray. Cocinar ambos lados del pollo. Aproximadamente 4 minutos por lado.
  3. Combinar todos los ingredientes en una olla y llevar a fuego medio alto hasta que notemos que el agua se ha secado y no se ve liquido en la superficie. Inmediatamente bajar el fuego y dejar cocinar por 5 minutos adicionales hasta que notemos que la quinoa se abre y se ponga suave,
  4. Usando un pela-papas vamos a cortar nuestra zanahoria en forma de cinta lleno de un extremo al otro asi como muestro en el video. Transferir a un bowl.
  5. Combinar las cintas de zanahoria con el limon, sal, pimienta ay aceite de oliva.

Tabla nutricional para Pollo con quinoa y ensalada de zanahoria

Micronutrientes
Fibra 3.2 g
Ácido ascorbico 3.8 mg
Potasio 204.85 mg
Calcio 34.37 mg
Grasas monoinsaturadas 3.98 g
Hierro no hemático 1.13 mg
Sodio 66.96 mg
Carga Glicémica 8.8
Grasas poliinsaturadas 1.27 g
Selenio 5.7 mg
Grasas saturadas 0.86 g
Colesterol 18.6 mg
Vitamina A 537 mg
Acido Fólico 12.2 mg
Azúcar - g
Hierro Hemínico 0.2 mg
Índice Glicémico 100
Fósforo 22.4 mg
Vitamina B6 0.09 mg
Vitamina B12 - mcg
Magnesio 7.68 mg
Tiamina 0.04 mg
Riboflavina 0.04 mg
Niacina 0.63 mg
Folato 12.16 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 6.9 g
Carbohidratos 17.1 g
Proteinas 10.8 g

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