Puré de coliflor con queso mozarella de 28 Kcal
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Puré de coliflor con queso mozarella de 28 Kcal

Puré de coliflor con queso mozarella de 28 Kcal

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

28 Kcal

🥑 Grasas:

0.6 g

🍞 Carbohidratos:

5.1 g

🍗 Proteínas:

2.3 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Queso mozarella

Preparación

  1. Corta la coliflor en trozos pequeños, luego lava y desinféctala perfectamente. Coce al vapor hasta que esté totalmente suave (10-15 minutos)
  2. Agrega la coliflor a un procesador de alimentos junto con el queso para formar un puré. Dependiendo de la consistencia que desees, puedes procesar poco para que quede semi-sólido o agregar un chorrito de agua esterilizada para que quede un puré líquido.
  3. Si te sobre puré, lo puedes congelar para otro día

Tabla nutricional para Puré de coliflor con queso mozarella

Micronutrientes
Fibra 2.9 g
Ácido ascorbico 55.4 mg
Potasio 177.4 mg
Calcio 20 mg
Grasas monoinsaturadas 0.04 g
Hierro no hemático 0.4 mg
Sodio 18.75 mg
Carga Glicémica 0.77
Grasas poliinsaturadas 0.28 g
Selenio - mg
Grasas saturadas 0.09 g
Colesterol - mg
Vitamina A 1.3 mg
Acido Fólico 55 mg
Azúcar - g
Hierro Hemínico - mg
Índice Glicémico 15
Fósforo 40 mg
Vitamina B6 0.21 mg
Vitamina B12 - mcg
Magnesio 11.25 mg
Tiamina 0.05 mg
Riboflavina 0.06 mg
Niacina 0.51 mg
Folato 55 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 0.6 g
Carbohidratos 5.1 g
Proteinas 2.3 g

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