Receta de puré de coliflor con queso mozarella de 133 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
133 Kcal
🥑 Grasas:
8.4 g
🍞 Carbohidratos:
5.9 g
🍗 Proteínas:
10.1 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Preparación
- Corta la coliflor en trozos pequeños, luego lava y desinféctala perfectamente. Coce al vapor hasta que esté totalmente suave (10-15 minutos)
- Agrega la coliflor a un procesador de alimentos junto con el queso para formar un puré. Dependiendo de la consistencia que desees, puedes procesar poco para que quede semi-sólido o agregar un chorrito de agua esterilizada para que quede un puré líquido.
- Si te sobre puré, lo puedes congelar para otro día
Tabla nutricional para Puré de coliflor con queso mozarella
| Micronutrientes | |
| Fibra | 2.9 g |
| Ácido ascorbico | 55.4 mg |
| Potasio | 204 mg |
| Calcio | 196.8 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 2.34 g |
| Hierro no hemático | 0.4 mg |
| Sodio | 238.25 mg |
| Carga Glicémica | 0.77 |
| Grasas poliinsaturadas | 0.55 g |
| Selenio | 1.3 mg |
| Grasas saturadas | 4.69 g |
| Colesterol | 27.5 mg |
| Vitamina A | 62.2 mg |
| Acido Fólico | 57.45 mg |
| Azúcar | - g |
| Hierro Hemínico | 0.2 mg |
| Índice Glicémico | 15 |
| Fósforo | 163.9 mg |
| Vitamina B6 | 0.21 mg |
| Vitamina B12 | - mcg |
| Magnesio | 11.25 mg |
| Tiamina | 0.05 mg |
| Riboflavina | 0.06 mg |
| Niacina | 0.51 mg |
| Folato | 55 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 8.4 g |
| Carbohidratos | 5.9 g |
| Proteinas | 10.1 g |
Preguntas frecuentes
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