Receta de puré de coliflor con queso mozarella de 28 Kcal

Name: Puré de coliflor con queso mozarella
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: coliflor cocida; queso mozarella

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

28 Kcal

🥑 Grasas:

0.6 g

🍞 Carbohidratos:

5.1 g

🍗 Proteínas:

2.3 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Coliflor cocida

1 taza

Queso mozarella

Preparación

Corta la coliflor en trozos pequeños, luego lava y desinféctala perfectamente. Coce al vapor hasta que esté totalmente suave (10-15 minutos)
Agrega la coliflor a un procesador de alimentos junto con el queso para formar un puré. Dependiendo de la consistencia que desees, puedes procesar poco para que quede semi-sólido o agregar un chorrito de agua esterilizada para que quede un puré líquido.
Si te sobre puré, lo puedes congelar para otro día

Preguntas frecuentes

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🍖 ¿Cómo hay que pesar los alimentos, en crudo o cocinados

🥤 ¿Las calorías de las bebidas cuentan?

🥓 ¿Cuales son los beneficios de la dieta keto?

⬆️ ¿Cómo puedo aumentar de peso?

Tabla nutricional para Puré de coliflor con queso mozarella

Micronutrientes
Fibra	2.9 g
Ácido ascorbico	55.4 mg
Potasio	177.4 mg
Calcio	20 mg
Grasas monoinsaturadas	0.04 g
Hierro no hemático	0.4 mg
Sodio	18.75 mg
Carga Glicémica	0.77
Grasas poliinsaturadas	0.28 g
Selenio	- mg
Grasas saturadas	0.09 g
Colesterol	- mg
Vitamina A	1.3 mg
Acido Fólico	55 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	- mg
Índice Glicémico	15
Fósforo	40 mg
Vitamina B6	0.21 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	11.25 mg
Tiamina	0.05 mg
Riboflavina	0.06 mg
Niacina	0.51 mg
Folato	55 mcg
Zinc	- mg