Receta de puré de garbanzo con camote de 205 Kcal

Name: Puré de garbanzo con camote
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: garbanzo cocido; camote al horno; agua

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

205 Kcal

🥑 Grasas:

2.2 g

🍞 Carbohidratos:

38.9 g

🍗 Proteínas:

8.5 g

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Ingredientes

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Garbanzo cocido

1/2 taza Detalles Comprar

Camote al horno

1/3 taza Detalles Comprar

Agua

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Preparación

Lavar y pelar el camote.
Cortar en cubos pequeños.
Poner al vapor el camote o lo puedes hornear por 25 minutos o hasta que este suave.
GARBANZO: Poner a cocer los garbanzos (dejar remojar 8 horas para mejor tolerancia). Tirar agua de remojo. En una olla agregar los garbanzos con agua hasta que se tape, dejar cocer por 40 minutos o hasta que estén bien cocidos.
Licúa el garbanzo ( quitar la corteza o piel ) y el camote en consistencia puré o machacado de acuerdo a lo que tu bebé esta comiendo.
Puedes ofrecer junto o por separado.
¡DISFRUTAR!

Tabla nutricional para Puré de garbanzo con camote

Micronutrientes
Fibra	7.6 g
Ácido ascorbico	7.36 mg
Potasio	767.7 mg
Calcio	64.7 mg
Grasas monoinsaturadas	0.5 g
Hierro no hemático	2.8 mg
Sodio	11.07 mg
Carga Glicémica	15.84
Grasas poliinsaturadas	0.95 g
Selenio	3 mg
Grasas saturadas	0.2 g
Colesterol	- mg
Vitamina A	1151.14 mg
Acido Fólico	30.01 mg
Azúcar	4 g
Hierro Hemínico	- mg
Índice Glicémico	85
Fósforo	169.02 mg
Vitamina B6	- mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	- mg
Tiamina	- mg
Riboflavina	- mg
Niacina	- mg
Folato	- mcg
Zinc	- mg