Receta de puré de manzana y membrillo de 55 Kcal

Name: Puré de manzana y membrillo
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: manzana; membrillo; canela; agua

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

55 Kcal

🥑 Grasas:

0.2 g

🍞 Carbohidratos:

14.7 g

🍗 Proteínas:

0.3 g

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Ingredientes

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Manzana

1 pieza Detalles Comprar

Membrillo

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Canela

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Agua

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Preparación

A las manzanas y membrillos se les quita el centro para retirarle las semillas y rabo. No se pelan.
En una olla se acomoda la fruta entera, se le agrega el agua en el fondo de la olla para cubrir 2 cms de altura , la rama de canela y el azúcar. Se tapa y se cuece al vapor durante el tiempo necesario para que se suavice la fruta.
Se muelen en la licuadora las manzanas y el membrillo hasta hacer un puré muy terso.
Este puré se come como postre o como acompañamiento de unas chuletas de puerco ahumadas, pavo o lomo de puerco. Se puede servir frío o caliente.

Tabla nutricional para Puré de manzana y membrillo

Micronutrientes
Fibra	2.6 g
Ácido ascorbico	6.2 mg
Potasio	122.4 mg
Calcio	6.36 mg
Grasas monoinsaturadas	0.01 g
Hierro no hemático	0.2 mg
Sodio	1.06 mg
Carga Glicémica	5.59
Grasas poliinsaturadas	0.05 g
Selenio	- mg
Grasas saturadas	0.03 g
Colesterol	- mg
Vitamina A	5.4 mg
Acido Fólico	3.1 mg
Azúcar	11 g
Hierro Hemínico	- mg
Índice Glicémico	38
Fósforo	11.66 mg
Vitamina B6	0.04 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	5.3 mg
Tiamina	0.02 mg
Riboflavina	0.03 mg
Niacina	0.1 mg
Folato	3.18 mcg
Zinc	- mg