Receta de picadillo de res con champiñón, lenteja y cacahuate, acompañado de arroz blanco de 322 Kcal

Name: Picadillo de res con champiñón, lenteja y cacahuate, acompañado de arroz blanco
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: champiñon crudo; lenteja cocida; cacahuate; arroz cocido; res molida magra; ajo; comino; sal

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

322 Kcal

🥑 Grasas:

10.01 g

🍞 Carbohidratos:

39.1 g

🍗 Proteínas:

22.1 g

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Ingredientes

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Champiñon crudo

1 taza Detalles Comprar

Lenteja cocida

1/2 taza Detalles Comprar

Cacahuate

14 piezas Detalles Comprar

Arroz cocido

1/4 taza Detalles Comprar

Res molida magra

30.0 gramos Detalles Comprar

Ajo

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Comino

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Sal

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Preparación

Pica el champiñón y el ajo finamente, y trocea el cacahuate.
Cocina la res molida con el ajo, la sal y el comino hasta que cambie de color.
Agrega el champiñón y cocina hasta que se ablande.
Incorpora la lenteja cocida, el cacahuate, y mezcla bien.
Sirve el picadillo junto con el arroz cocido.

Tabla nutricional para Picadillo de res con champiñón, lenteja y cacahuate, acompañado de arroz blanco

Micronutrientes
Fibra	9.81 g
Ácido ascorbico	2 mg
Potasio	849.91 mg
Calcio	33.35 mg
Grasas monoinsaturadas	4.38 g
Hierro no hemático	4.78 mg
Sodio	126.75 mg
Carga Glicémica	14.56
Grasas poliinsaturadas	2.23 g
Selenio	8.5 mg
Grasas saturadas	2.53 g
Colesterol	19.5 mg
Vitamina A	2.8 mg
Acido Fólico	237.84 mg
Azúcar	1.8 g
Hierro Hemínico	0.93 mg
Índice Glicémico	119
Fósforo	322.18 mg
Vitamina B6	0.09 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	50.27 mg
Tiamina	0.07 mg
Riboflavina	0.47 mg
Niacina	3.85 mg
Folato	22.88 mcg
Zinc	- mg