Receta de burrito de machaca con queso fresco y nopales, y bowl de manzana con amaranto y pistache de 402.5 Kcal

Name: Burrito de machaca con queso fresco y nopales, y bowl de manzana con amaranto y pistache
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: pistache; manzana; amaranto natural; nopal cocido; queso fresco; machaca de res; tortilla de harina integral; chile serrano; cilantro; sal

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

402.5 Kcal

🥑 Grasas:

14.87 g

🍞 Carbohidratos:

47.09 g

🍗 Proteínas:

22.4 g

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Ingredientes

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Pistache

18 piezas Detalles Comprar

Manzana

1 pieza Detalles Comprar

Amaranto natural

1/4 taza Detalles Comprar

Nopal cocido

1 taza Detalles Comprar

Queso fresco

40.0 gramos Detalles Comprar

Machaca de res

15.0 gramos Detalles Comprar

Tortilla de harina integral

1 pieza Detalles Comprar

Chile serrano

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Cilantro

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Sal

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Preparación

Guisa la machaca de res en un sarten antiadherente con un poco de chile serrano y cilantro picados hasta que se hidrate y suelte su sabor.
Agrega los nopales cocidos picados, mezcla y ajusta de sal.
Calienta la tortilla de harina integral en el comal.
Rellena la tortilla con la machaca, los nopales y el queso fresco desmoronado, y enrolla en forma de burrito.
Aparte, en un bowl, sirve la manzana picada con el amaranto y los pistaches.

Tabla nutricional para Burrito de machaca con queso fresco y nopales, y bowl de manzana con amaranto y pistache

Micronutrientes
Fibra	10 g
Ácido ascorbico	14.1 mg
Potasio	585.36 mg
Calcio	586.76 mg
Grasas monoinsaturadas	4.47 g
Hierro no hemático	1.78 mg
Sodio	571.53 mg
Carga Glicémica	14.63
Grasas poliinsaturadas	2.75 g
Selenio	3.6 mg
Grasas saturadas	26.72 g
Colesterol	- mg
Vitamina A	66.18 mg
Acido Fólico	26.02 mg
Azúcar	11.1 g
Hierro Hemínico	0.12 mg
Índice Glicémico	151
Fósforo	170.11 mg
Vitamina B6	0.08 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	47.86 mg
Tiamina	0.03 mg
Riboflavina	0.06 mg
Niacina	0.31 mg
Folato	11.02 mcg
Zinc	- mg