Receta de tacos de tinga de res con licuado de mango y chía de 450 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
450 Kcal
🥑 Grasas:
19.2 g
🍞 Carbohidratos:
50.1 g
🍗 Proteínas:
22.8 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Sal
Chile chipotle
Ajo
Laurel
Preparación
- Cuece la carne de res con laurel y ajo hasta que esté suave; deshébrala.
- Asa el jitomate y licúalo con el chile chipotle y el ajo.
- En un sartén antiadherente sofríe la cebolla fileteada sin aceite, moviendo; agrega la salsa de jitomate y chipotle y la carne deshebrada, y guisa hasta que la carne tome sabor y la salsa reduzca. Sazona con sal.
- Calienta las tortillas de maíz en el comal y arma los tacos con la tinga.
- Para el licuado, remoja la chía en un poco de agua hasta que gelifique, luego licúala con el mango y la leche entera; sírvelo aparte.
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