Receta de tacos de tinga de res con licuado de mango y chía de 432 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
432 Kcal
🥑 Grasas:
19.4 g
🍞 Carbohidratos:
45.7 g
🍗 Proteínas:
21.8 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1 taza
1/2 -
1/2 taza
1 pieza
2 cucharadas
1 pieza
30.0 gramos
Sal
Chile chipotle
Ajo
Laurel
Preparación
- Cuece la carne de res con laurel y ajo hasta que esté suave; deshébrala.
- Asa el jitomate y licúalo con el chile chipotle y el ajo.
- En un sartén antiadherente sofríe la cebolla fileteada sin aceite, moviendo; agrega la salsa de jitomate y chipotle y la carne deshebrada, y guisa hasta que la carne tome sabor y la salsa reduzca. Sazona con sal.
- Calienta las tortillas de maíz en el comal y arma los tacos con la tinga.
- Para el licuado, remoja la chía en un poco de agua hasta que gelifique, luego licúala con el mango y la leche entera; sírvelo aparte.
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Tacos de tinga de res con licuado de mango y chía
| Micronutrientes | |
| Fibra | 3.7 g |
| Ácido ascorbico | 39.27 mg |
| Potasio | 950.82 mg |
| Calcio | 389 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 5.68 g |
| Hierro no hemático | 2.86 mg |
| Sodio | 156.71 mg |
| Carga Glicémica | 16.1 |
| Grasas poliinsaturadas | 4.35 g |
| Selenio | 5.9 mg |
| Grasas saturadas | 8.29 g |
| Colesterol | 57.1 mg |
| Vitamina A | 210.9 mg |
| Acido Fólico | 37.36 mg |
| Azúcar | - g |
| Hierro Hemínico | 0.82 mg |
| Índice Glicémico | 146 |
| Fósforo | 407.54 mg |
| Vitamina B6 | 0.26 mg |
| Vitamina B12 | 11.6 mcg |
| Magnesio | - mg |
| Tiamina | 0.12 mg |
| Riboflavina | 0.12 mg |
| Niacina | 1.21 mg |
| Folato | 26.16 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 19.4 g |
| Carbohidratos | 45.7 g |
| Proteinas | 21.8 g |
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