Receta de taquitos de pierna de pierna de pollo sin piel al pastor de 222 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
222 Kcal
🥑 Grasas:
7.25 g
🍞 Carbohidratos:
29.8 g
🍗 Proteínas:
10.8 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1/3 pieza
1 cucharadita
1 taza
1 pieza
2 cucharadas de pasta de achiote
2 cucharadas de vinagre blanco
1/2 diente de ajo
1 rebanada de cebolla
Sal al gusto
Pimienta al gusto
1/4 de taza de jugo de piña
Cilantro al gusto
Jugo de limón
Preparación
- Corta la pierna de pollo en cubos pequeños
- Marinar el pollo: En una licuadora mezcla: pasta de achiote, jugo de piña, vinagre, ajo, cebolla, sal y pimienta. Agrega la pierna de pollo y mezcla bien para que se cubra.
- Deja marinar mínimo 20 minutos (ideal 1–2 horas).
- Calienta un sartén con un chorrito de aceite. Agrega la pierna de pollo marinada y cocínala a fuego medio-alto hasta que esté dorada y jugosa. Si suelta jugo, déjalo reducir para concentrar el sabor.
- Puedes calentarlas en comal o sartén hasta que estén suaves y flexibles.
- Agrega la pierna de pollo en las tortillas
- Pica la piña en cubos pequeños
- Añade piña, cebolla, cilantro y un toque de limón.
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Taquitos de pierna de Pierna de pollo sin piel al pastor
| Micronutrientes | |
| Fibra | 0.6 g |
| Ácido ascorbico | - mg |
| Potasio | 99.07 mg |
| Calcio | 63.6 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 0.66 g |
| Hierro no hemático | 0.8 mg |
| Sodio | 37.2 mg |
| Carga Glicémica | 7.07 |
| Grasas poliinsaturadas | 0.68 g |
| Selenio | 5.8 mg |
| Grasas saturadas | 0.48 g |
| Colesterol | 34.6 mg |
| Vitamina A | 13.8 mg |
| Acido Fólico | 4.33 mg |
| Azúcar | - g |
| Hierro Hemínico | 0.4 mg |
| Índice Glicémico | 52 |
| Fósforo | 72.25 mg |
| Vitamina B6 | - mg |
| Vitamina B12 | - mcg |
| Magnesio | - mg |
| Tiamina | - mg |
| Riboflavina | - mg |
| Niacina | - mg |
| Folato | - mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 7.25 g |
| Carbohidratos | 29.8 g |
| Proteinas | 10.8 g |
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