Trufas de mamey de 130 Kcal
Compartida por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
130 Kcal
🥑 Grasas:
7 g
🍞 Carbohidratos:
15.9 g
🍗 Proteínas:
3.9 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
2 cucharadas
1/3 pieza
Preparación
- Moler la pulpa en un procesador, se cuela presionando con una cuchara para eliminar toda la fibra. En una olla a fuego directo poner la pulpa de mamey y mezclar perfectamente, revolver de forma constante con una cuchara de madera hasta que que se vea el fondo de la olla y dejar enfriar.
- Una vez que la masa enfríe,humedecerse un poco los dedos para formar las trufas, y pasarlas sobre la almendra fileteada previamenete picada finamente o triturada hasta que queden cubiertas.
- ¡DISFRUTAR!
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Trufas de mamey
| Micronutrientes | |
| Fibra | 5.24 g |
| Ácido ascorbico | 19.5 mg |
| Potasio | 82.66 mg |
| Calcio | 38.98 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 4.3 g |
| Hierro no hemático | 2 mg |
| Sodio | - mg |
| Carga Glicémica | 4.93 |
| Grasas poliinsaturadas | 1.4 g |
| Selenio | - mg |
| Grasas saturadas | 0.5 g |
| Colesterol | - mg |
| Vitamina A | 51.7 mg |
| Acido Fólico | - mg |
| Azúcar | - g |
| Hierro Hemínico | - mg |
| Índice Glicémico | 36 |
| Fósforo | - mg |
| Vitamina B6 | - mg |
| Vitamina B12 | - mcg |
| Magnesio | - mg |
| Tiamina | - mg |
| Riboflavina | - mg |
| Niacina | - mg |
| Folato | - mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 7 g |
| Carbohidratos | 15.9 g |
| Proteinas | 3.9 g |
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