Trufas de mamey de 130 Kcal

Name: Trufas de mamey
Prep time: 15 min
Cook time: 2 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: almendra fileteada; mamey

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

130 Kcal

🥑 Grasas:

7 g

🍞 Carbohidratos:

15.9 g

🍗 Proteínas:

3.9 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Almendra fileteada

2 cucharadas

Mamey

1/3 pieza

Preparación

Moler la pulpa en un procesador, se cuela presionando con una cuchara para eliminar toda la fibra. En una olla a fuego directo poner la pulpa de mamey y mezclar perfectamente, revolver de forma constante con una cuchara de madera hasta que que se vea el fondo de la olla y dejar enfriar.
Una vez que la masa enfríe,humedecerse un poco los dedos para formar las trufas, y pasarlas sobre la almendra fileteada previamenete picada finamente o triturada hasta que queden cubiertas.
¡DISFRUTAR!

Preguntas frecuentes

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🍖 ¿Cómo hay que pesar los alimentos, en crudo o cocinados

🥤 ¿Las calorías de las bebidas cuentan?

🥓 ¿Cuales son los beneficios de la dieta keto?

⬆️ ¿Cómo puedo aumentar de peso?

Tabla nutricional para Trufas de mamey

Micronutrientes
Fibra	5.24 g
Ácido ascorbico	19.5 mg
Potasio	82.66 mg
Calcio	38.98 mg
Grasas monoinsaturadas	4.3 g
Hierro no hemático	2 mg
Sodio	- mg
Carga Glicémica	4.93
Grasas poliinsaturadas	1.4 g
Selenio	- mg
Grasas saturadas	0.5 g
Colesterol	- mg
Vitamina A	51.7 mg
Acido Fólico	- mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	- mg
Índice Glicémico	36
Fósforo	- mg
Vitamina B6	- mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	- mg
Tiamina	- mg
Riboflavina	- mg
Niacina	- mg
Folato	- mcg
Zinc	- mg