Arroz rojo con brócoli y pasta cremosa
Ingredientes
Preparación
1.
Cocer la pasta .
2.
Lavar, picar y cocer el jitomate, la cebolla y el ajo. Licuar todo junto.
3.
Lavar y picar el brócoli en trozos pequeños.
4.
En un sartén saltear la pasta con el aceite, agregar la crema y el queso crema junto con un poco de ajo picado. Cocinar 5 min mezclando y apagar.
5.
En otro sartén dorar con un poco de aceite de oliva el arroz. Agregar la salsa junto con un poco de agua y brócoli. Dejar cocer tapado y apagar.
6.
Servir por separado el arroz y la pasta decorado con un poco de cebollin picado.