Salpicón de res con jitomate y aguacate de 264 Kcal

Preparación

1. En una olla con agua agrega la carne con un poco de sal a fuego medio hasta que esta bien cocida.
2. Deja enfriar y desmenuza la carne.
3. Lava bien la lechuga y córtala en trozos pequeños.
4. Pica la cebolla en rodajas finas.
5. Corta el jitomate en cubos.
6. Corta el aguacate por la mitad, quita el hueso y córtalo en rebanadas.
7. En un tazón grande, mezcla la lechuga, la carne res, el jitomate y la cebolla.
8. Agrega las rebanadas de aguacate encima de la ensalada.
9. Acompaña con tostadas horneadas.