Receta de chilaquiles saludables de 193 Kcal

Name: Chilaquiles saludables
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: crema; queso panela; tostadas horneadas; jitomate; 1 diente de ajo; 1/8 - 1/4 cebolla blanca; chile de arbol o chile guajillo seco

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

193 Kcal

🥑 Grasas:

7.5 g

🍞 Carbohidratos:

24.3 g

🍗 Proteínas:

9.1 g

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Ingredientes

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Crema

1 cucharada Detalles Comprar

Queso panela

40.0 gramos Detalles Comprar

Tostadas horneadas

2 piezas Detalles Comprar

Jitomate

1 pieza Detalles Comprar

1 diente de ajo

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1/8 - 1/4 cebolla blanca

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Chile de arbol o chile guajillo seco

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Preparación

Licúa el jitomate, la cebolla, los chiles, el ajo y agrega 1/2 taza de agua
Vierte la salsa en un sartén y cocina hasta que suele el primer hervor, luego tapa y continúa cocinando durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Parte las tostadas en trozos pequeños y colócalos en el sartén con la salsa para remojar unos minutos. Si prefieres los chilaquiles más crujientes, sirve las tostadas en un plato y vierte la salsa encima.
Pica el queso panela en cubos y agrégalos a los chilaquiles junto con la crema.
Disfruta!

Tabla nutricional para Chilaquiles saludables

Micronutrientes
Fibra	3.3 g
Ácido ascorbico	13.7 mg
Potasio	267.21 mg
Calcio	284.42 mg
Grasas monoinsaturadas	0.41 g
Hierro no hemático	0.3 mg
Sodio	5.41 mg
Carga Glicémica	11.83
Grasas poliinsaturadas	0.84 g
Selenio	4.8 mg
Grasas saturadas	2.19 g
Colesterol	10.7 mg
Vitamina A	73.5 mg
Acido Fólico	16.2 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	0.1 mg
Índice Glicémico	85
Fósforo	26.4 mg
Vitamina B6	0.09 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	- mg
Tiamina	0.07 mg
Riboflavina	0.06 mg
Niacina	0.79 mg
Folato	16.95 mcg
Zinc	- mg