Enchiladas de pollo de 142 Kcal

Name: Enchiladas de pollo
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: pechuga de pollo; tortilla de maíz; aceite en spray; chile ancho; chile morita; chile guajillo; jitomate; sal; cebolla; ajo; pimienta

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

142 Kcal

🥑 Grasas:

6 g

🍞 Carbohidratos:

13.6 g

🍗 Proteínas:

8.4 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Pechuga de pollo

30.0 gramos

Tortilla de maíz

1 pieza

Aceite en spray

5.0 disparos de 1 seg

Chile ancho

Chile morita

Chile guajillo

Jitomate

Sal

Cebolla

Ajo

Pimienta

Preparación

Pollo: Agrega agua en una olla grande y honda. Añade la sal, cebolla, ajo, pimienta y pollo. Calienta el agua hasta que empiece a burbujear un poco. A medida que avanza la cocción, se formará espuma que debemos sacar con una cuchara. Deja cocinar entre 35 a 45 minutos. Deshebra el pollo con las manos o con ayuda de dos tenedores.
Salsa: Cuece en agua hirviendo los chiles y el jitomate. Después licúalos con un poco de agua y sazona con sal.
Toma tus tortillas y bañalas en la salsa roja, después llévala a un sartén con aceite en spray a que se cocinen.
Después agrega la pechuga de pollo desmenuzada a la tortilla y dobla en forma la enchilada.

Preguntas frecuentes

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🍖 ¿Cómo hay que pesar los alimentos, en crudo o cocinados

🥤 ¿Las calorías de las bebidas cuentan?

🥓 ¿Cuales son los beneficios de la dieta keto?

⬆️ ¿Cómo puedo aumentar de peso?

Tabla nutricional para Enchiladas de pollo

Micronutrientes
Fibra	0.6 g
Ácido ascorbico	- mg
Potasio	71.7 mg
Calcio	62.4 mg
Grasas monoinsaturadas	1.47 g
Hierro no hemático	0.8 mg
Sodio	20.4 mg
Carga Glicémica	7.07
Grasas poliinsaturadas	3.28 g
Selenio	5.3 mg
Grasas saturadas	0.79 g
Colesterol	17.4 mg
Vitamina A	8.4 mg
Acido Fólico	1.2 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	0.2 mg
Índice Glicémico	52
Fósforo	56.1 mg
Vitamina B6	- mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	- mg
Tiamina	- mg
Riboflavina	- mg
Niacina	- mg
Folato	- mcg
Zinc	- mg