Receta de ensalada mediterránea de quinoa, lenteja y atún de 369.2 Kcal
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Receta de ensalada mediterránea de quinoa, lenteja y atún de 369.2 Kcal

Receta de ensalada mediterránea de quinoa, lenteja y atún de 369.2 Kcal

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

369.2 Kcal

🥑 Grasas:

7.53 g

🍞 Carbohidratos:

63.4 g

🍗 Proteínas:

17 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

3 pieza pequeña buy ingredient
Atún en lata
1 1/2 taza buy ingredient
1 cucharadita buy ingredient
20.0 gramos buy ingredient
Sal al gusto
Pimenta al gusto
Jugo de limón al gusto

Preparación

  1. Cocina la quinoa según las instrucciones del paquete
  2. En un tazón grande, mezcla la lenteja cocida con la quinoa cocida
  3. Pica la acelga, el apio y el jitomate en trozos pequeños
  4. Agrega las verduras picadas al tazón con quinoa y lenteja
  5. Añade el atún desmenuzado y las ciruelas amarillas en trozos
  6. Adereza con aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta al gusto
  7. Mezcla bien todos los ingredientes y sirve fresca

Tabla nutricional para Ensalada mediterránea de quinoa, lenteja y atún

Micronutrientes
Fibra 18.8 g
Ácido ascorbico 61.8 mg
Potasio 1996.05 mg
Calcio 208.4 mg
Grasas monoinsaturadas 4.15 g
Hierro no hemático 7.53 mg
Sodio 338.79 mg
Carga Glicémica 15.96
Grasas poliinsaturadas 1.63 g
Selenio 2.8 mg
Grasas saturadas 1.02 g
Colesterol - mg
Vitamina A 437.5 mg
Acido Fólico 260.9 mg
Azúcar 1.8 g
Hierro Hemínico - mg
Índice Glicémico 173
Fósforo 277.14 mg
Vitamina B6 0.18 mg
Vitamina B12 - mcg
Magnesio 14.85 mg
Tiamina 0.1 mg
Riboflavina 0.14 mg
Niacina 1.22 mg
Folato 65.55 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 7.53 g
Carbohidratos 63.4 g
Proteinas 17 g

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