Receta de ensalada mediterránea de quinoa, lenteja y atún de 369.2 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
369.2 Kcal
🥑 Grasas:
7.53 g
🍞 Carbohidratos:
63.4 g
🍗 Proteínas:
17 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
3 pieza pequeña
Atún en lata
1 pieza
1 1/2 taza
2 taza
1 cucharadita
20.0 gramos
1/2 taza
Sal al gusto
Pimenta al gusto
Jugo de limón al gusto
Preparación
- Cocina la quinoa según las instrucciones del paquete
- En un tazón grande, mezcla la lenteja cocida con la quinoa cocida
- Pica la acelga, el apio y el jitomate en trozos pequeños
- Agrega las verduras picadas al tazón con quinoa y lenteja
- Añade el atún desmenuzado y las ciruelas amarillas en trozos
- Adereza con aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta al gusto
- Mezcla bien todos los ingredientes y sirve fresca
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Ensalada mediterránea de quinoa, lenteja y atún
| Micronutrientes | |
| Fibra | 18.8 g |
| Ácido ascorbico | 61.8 mg |
| Potasio | 1996.05 mg |
| Calcio | 208.4 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 4.15 g |
| Hierro no hemático | 7.53 mg |
| Sodio | 338.79 mg |
| Carga Glicémica | 15.96 |
| Grasas poliinsaturadas | 1.63 g |
| Selenio | 2.8 mg |
| Grasas saturadas | 1.02 g |
| Colesterol | - mg |
| Vitamina A | 437.5 mg |
| Acido Fólico | 260.9 mg |
| Azúcar | 1.8 g |
| Hierro Hemínico | - mg |
| Índice Glicémico | 173 |
| Fósforo | 277.14 mg |
| Vitamina B6 | 0.18 mg |
| Vitamina B12 | - mcg |
| Magnesio | 14.85 mg |
| Tiamina | 0.1 mg |
| Riboflavina | 0.14 mg |
| Niacina | 1.22 mg |
| Folato | 65.55 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 7.53 g |
| Carbohidratos | 63.4 g |
| Proteinas | 17 g |
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