Flautas de pollo
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Ingredientes
Preparación
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1.
Cocina la pechuga de pollo en una olla con agua hirviendo y una pizca de sal, durante 15 minutos o hasta que esté bien cocida por dentro. Drena el agua y deshebra el pollo.
2.
Rellena la tortilla de maíz con el pollo desmenuzado y enróllala para formar flautas. Usa un palillo para evitar que se desenrolle.
3.
Barniza las flautas con aceite de oliva, luego colócalas en un sartén muy caliente y permite que se doren, volteando ocasionalmente.
4.
Pica el jitomate en cubos y la lechuga en tiras.
5.
Sirve las flautas con la verdura encima.
6.
¡Disfruta!