Receta de hot cake de camote de 205 Kcal

Name: Hot cake de camote
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: naranja; huevo entero; camote al horno; agua/leche (opcional); stevia; polvo para hornear; canela; vainilla

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

205 Kcal

🥑 Grasas:

4.7 g

🍞 Carbohidratos:

34.7 g

🍗 Proteínas:

8.1 g

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Ingredientes

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Naranja

2 piezas Detalles Comprar

Huevo entero

1 pieza Detalles Comprar

Camote al horno

1/3 taza Detalles Comprar

Agua/leche (opcional)

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Stevia

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Polvo para hornear

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Canela

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Vainilla

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Preparación

Coce el camote en agua durante 20 minutos o hasta que esté suave. Remueve la cáscara, luego aplástalo con un tenedor en forma de puré.
Mezcla con el puré de camote con el huevo, 1 cucharadita de polvo para hornear, 1 cucharadita de vainilla y canela y stevia al gusto. Si la mezcla está muy sólida agrega un poco de agua o leche (entre más líquida la mezcla, más delgado el hotcake).
Calienta una sartén antiadherente y vierte la mezcla en forma circular del tamaño que quieras los hotcakes.
Exprime la naranja para formar jugo, puedes diluir con agua para aumentar la cantidad.
¡Disfruta!

Tabla nutricional para Hot cake de camote

Micronutrientes
Fibra	5 g
Ácido ascorbico	87.16 mg
Potasio	864.16 mg
Calcio	108.8 mg
Grasas monoinsaturadas	1.7 g
Hierro no hemático	0.6 mg
Sodio	67.17 mg
Carga Glicémica	16.42
Grasas poliinsaturadas	0.67 g
Selenio	13.9 mg
Grasas saturadas	1.34 g
Colesterol	186.1 mg
Vitamina A	1228.54 mg
Acido Fólico	82.29 mg
Azúcar	14.3 g
Hierro Hemínico	0.8 mg
Índice Glicémico	96
Fósforo	136.34 mg
Vitamina B6	0.09 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	15.2 mg
Tiamina	0.14 mg
Riboflavina	0.06 mg
Niacina	0.43 mg
Folato	45.6 mcg
Zinc	- mg