Receta de cereal de avena con arándanos de 330 Kcal

Preparación

1. Derrite el aceite de coco a fuego muy bajo y mézclalo con la miel de abeja, la canela, la vainilla y una pizca de sal hasta que quede un jarabe uniforme.
2. Vierte sobre la avena el jarabe que alcance a barnizarla y revuelve hasta que todas las hojuelas queden brillantes.
3. Extiende la avena en una charola en capa delgada y pareja.
4. Hornea moviendo una sola vez a media cocción, hasta que la avena tome color dorado parejo y se sienta seca al tacto.
5. Sácala y déjala enfriar sin moverla: al enfriarse termina de endurecer y se forman los grumos.
6. Ya fría revuélvela con los arándanos deshidratados.
7. Sirve la avena ya horneada en un tazón y vierte la leche encima poco a poco.