Receta de chilaquiles rojos con huevo estrellado, y licuado de piña de 502.1 Kcal

Name: Chilaquiles rojos con huevo estrellado, y licuado de piña
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: leche entera; piña picada; jitomate; crema de almendra natural; totopos horneados; huevo entero; sal; chile de árbol; ajo; cebolla en polvo; epazote

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

502.1 Kcal

🥑 Grasas:

17.96 g

🍞 Carbohidratos:

57.7 g

🍗 Proteínas:

21.2 g

Ingredientes

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Leche entera

1 taza

Piña picada

1 taza

Jitomate

1 pieza

Crema de almendra natural

1 cucharada

Totopos horneados

30.0 gramos

Huevo entero

1 pieza

Sal

Chile de árbol

Ajo

Cebolla en polvo

Epazote

Preparación

Asa el jitomate y licúalo con el chile de árbol y el ajo; cuece la salsa en una olla, moviendo, hasta que espese y sazona con sal, cebolla en polvo y epazote.
Estrella el huevo en un sartén antiadherente.
Baña los totopos horneados con la salsa roja caliente y mezcla rápido para que no se ablanden de más; coloca el huevo estrellado encima.
Para el licuado, licúa la piña con la leche entera y la crema de almendra natural; sírvelo aparte.

Preguntas frecuentes

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🍖 ¿Cómo hay que pesar los alimentos, en crudo o cocinados

🥤 ¿Las calorías de las bebidas cuentan?

🥓 ¿Cuales son los beneficios de la dieta keto?

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Tabla nutricional para Chilaquiles rojos con huevo estrellado, y licuado de piña

Micronutrientes
Fibra	4.8 g
Ácido ascorbico	15.67 mg
Potasio	791.62 mg
Calcio	372.42 mg
Grasas monoinsaturadas	9.02 g
Hierro no hemático	0.8 mg
Sodio	326.11 mg
Carga Glicémica	3.65
Grasas poliinsaturadas	3.1 g
Selenio	14.3 mg
Grasas saturadas	7.03 g
Colesterol	218.6 mg
Vitamina A	181.9 mg
Acido Fólico	56.68 mg
Azúcar	0.7 g
Hierro Hemínico	0.92 mg
Índice Glicémico	42
Fósforo	410.9 mg
Vitamina B6	0.09 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	- mg
Tiamina	0.07 mg
Riboflavina	0.06 mg
Niacina	0.79 mg
Folato	16.95 mcg
Zinc	- mg