Receta de medallón de atún y ensalada de garbanzo de 315.7 Kcal

Name: Medallón de atún y ensalada de garbanzo
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: elote amarillo desgranado; mix de vegetales verdes; medallón de atún; garbanzo cocido; aguacate; sal

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

315.7 Kcal

🥑 Grasas:

11.35 g

🍞 Carbohidratos:

45.2 g

🍗 Proteínas:

21.02 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Elote amarillo desgranado

1/2 taza

Mix de vegetales verdes

1 taza

Medallón de atún

30.0 gramos

Garbanzo cocido

1/2 taza

Aguacate

1/3 pieza

Sal

Preparación

**Si usas garbanzos de lata, bríncate este paso** Deja remojando los garbanzos durante 8-12 horas. Drena el agua de remojo, coloca los garbanzos en una olla y agrega suficiente agua para que estén totalmente cubiertos. Cocina a fuego alto y tapado durante 1-2 horas o hasta que el garbanzo esté suave (usa olla express para una cocción más rápida).
En un sartén antiadherente muy caliente, sella el medallón de atún por ambos lados. Sazona al gusto.
Sirve una cama de lechugas, agrega el elote desgranado y encima el medallón de atún fileteado junto con los garbanzos y el aguacate.
¡DISFRUTA!

Preguntas frecuentes

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🍖 ¿Cómo hay que pesar los alimentos, en crudo o cocinados

🥤 ¿Las calorías de las bebidas cuentan?

🥓 ¿Cuales son los beneficios de la dieta keto?

⬆️ ¿Cómo puedo aumentar de peso?

Tabla nutricional para Medallón de atún y ensalada de garbanzo

Micronutrientes
Fibra	12.4 g
Ácido ascorbico	42.23 mg
Potasio	1101.88 mg
Calcio	166.66 mg
Grasas monoinsaturadas	1.24 g
Hierro no hemático	6.36 mg
Sodio	121.42 mg
Carga Glicémica	15.4
Grasas poliinsaturadas	2.3 g
Selenio	3 mg
Grasas saturadas	1.32 g
Colesterol	11.4 mg
Vitamina A	607.64 mg
Acido Fólico	305.36 mg
Azúcar	6.6 g
Hierro Hemínico	0.23 mg
Índice Glicémico	83
Fósforo	294.72 mg
Vitamina B6	0.23 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	94.8 mg
Tiamina	0.1 mg
Riboflavina	0.23 mg
Niacina	0.86 mg
Folato	232.8 mcg
Zinc	- mg