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Nopales y panela en salsa de tomate.

Nopales y panela en salsa de tomate.

Ingredientes

Preparación

1.

Para la salsa. Coloca en agua hirviendo el tomate por 2 minutos. Deja enfriar, retira la cáscara y las pepitas. Licua el tomate junto con el ajo, sal, albahaca y orégano. Posteriormente calienta en una olla a fuego medio por 2 minutos para concentrar la salsa.

2.

Por otro lado, coloca sobre la plancha los nopales y el queso panela. Cocinar por ambos lados.

3.

Sirve el queso panela sobre el nopal en un plato, para bañarlos en la salsa de tomate.

4.

Acompaña con la porción de fruta

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