Omelette caprese
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Ingredientes
Preparación
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1.
Rompe los huevos en un bowl y bate, añade sal y pimienta negra al gusto. Luego agrega albahaca picada.
2.
Corta los tomates cherry en mitades o en rebanadas y ralla el queso.
3.
Calienta el aceite en un sartén. Fríe los tomates durante algunos minutos.
4.
Vierte la mezcla de huevos sobre los tomates, espera hasta que se vuelva un poco firme y añade el queso.
5.
Baja el fuego y dobla en forma de omelette, cocina hasta el término de tu preferencia.
6.
¡Sirve y disfruta!