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Pollo con puré de papa

Pollo con puré de papa

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Ingredientes

Preparación

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1.

Cocina la papa con cáscara en agua hirviendo durante 20 minutos. Cuando esté suave la papa, drena el agua, pica la papa en cubos pequeños y regrésala a la olla caliente (sin agua) durante 1 minuto para remover el exceso de líquido.

2.

Mientras sigue caliente la papa, colócala en un plato hondo y agrega la mantequilla. Sazona con una pizca de sal, pimienta y ajo en polvo. Aplasta la papa hasta obtener una consistencia de puré.

3.

Cocina la pechuga de pollo en un sartén con aceite de oliva, sazonado con albahaca y orégano deshidratado.

4.

Sirve el pollo con puré acompañado de una ensalada verde de lechuga y pepino.

5.

¡Disfruta!

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