Filete de pollo con puré de papa de 179 Kcal

Preparación

1. Corta la pechuga de pollo en filete
2. Marina la pechuga con mostaza y finas hierbas (dejar reposar al menos 1 hora en el refrigerador o una noche antes)
3. Cocina la pechuga de pollo a la plancha en sartén previamente caliente
4. Lava, pela y corta las papas en cubos medianos
5. Colócalas en una olla con agua y una pizca de sal
6. Cocina a fuego medio hasta que estén suaves (15–20 minutos)
7. Escurre el agua y regresa las papas calientes a la olla
8. Aplasta las papas con un tenedor
9. Agrega la mantequilla y mezcla hasta que se derrita
10. Añade sal al gusto y ajusta la textura mezclando bien
11. Lava y corta la lechuga y el pepino en trozos
12. Sirve el puré de papa en el plato
13. Coloca el filete de pollo sobre el puré o, por un lado
14. Agrega la lechuga y el pepino al lado
15. Adereza con sal y jugo de limón al gusto