Receta de tortilla de patata de 186.2 Kcal

Name: Tortilla de patata
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: cebolla morada/blanca; papa cocida; huevo entero; aceite de oliva

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

186.2 Kcal

🥑 Grasas:

9.6 g

🍞 Carbohidratos:

18.4 g

🍗 Proteínas:

7.3 g

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Ingredientes

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Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Papa cocida

1/2 pieza Detalles Comprar

Huevo entero

1 pieza Detalles Comprar

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Preparación

Pon a hervir la papa (con cáscara) en una olla durante 15 minutos o hasta que esté suave. Luego drena en agua y corta la papa en rebanadas delgadas.
Pica la cebolla fínamente. Bate el huevo.
Mezcla en un plato hondo la cebolla, papa y el huevo batido.
Calienta el aceite en un sartén los suficientemente hondo para contener la mezcla anterior, luego vierte la mezcla, tapa y cocina durante 10 minutos (o hasta que se dore por abajo), luego voltea y continúa cocinando durante otros 10 minutos.
¡Sirve y disfruta!

Tabla nutricional para Tortilla de patata

Micronutrientes
Fibra	1.9 g
Ácido ascorbico	15.37 mg
Potasio	149.31 mg
Calcio	44.25 mg
Grasas monoinsaturadas	5.34 g
Hierro no hemático	1.03 mg
Sodio	70 mg
Carga Glicémica	7.4
Grasas poliinsaturadas	1.26 g
Selenio	13.9 mg
Grasas saturadas	2.03 g
Colesterol	186.1 mg
Vitamina A	61.6 mg
Acido Fólico	27.78 mg
Azúcar	0.6 g
Hierro Hemínico	0.8 mg
Índice Glicémico	54
Fósforo	136.96 mg
Vitamina B6	0.09 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	- mg
Tiamina	0.02 mg
Riboflavina	0.02 mg
Niacina	0.17 mg
Folato	0.53 mcg
Zinc	- mg