Receta de ensalada de espinaca con zarzamora, nuez y croutones, aderezo de yogurt de 377 Kcal

Name: Ensalada de espinaca con zarzamora, nuez y croutones, aderezo de yogurt
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: yogurt natural; croutones; nuez; zarzamora; espinaca; limón; sal; pimienta; mostaza

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

377 Kcal

🥑 Grasas:

17.4 g

🍞 Carbohidratos:

45.9 g

🍗 Proteínas:

15.1 g

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Ingredientes

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Yogurt natural

1 taza Detalles Comprar

Croutones

1/2 taza Detalles Comprar

Nuez

7 mitades Detalles Comprar

Zarzamora

1 taza Detalles Comprar

Espinaca

2 tazas Detalles Comprar

Limón

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Sal

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Pimienta

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Mostaza

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Preparación

Coloca la espinaca lavada en un tazón amplio.
Agrega la zarzamora y las nueces troceadas.
Para el aderezo, mezcla el yogurt natural con jugo de limón, una pizca de mostaza, sal y pimienta hasta que quede cremoso.
Baña la ensalada con el aderezo de yogurt y revuelve con cuidado.
Termina con los croutones encima para que queden crujientes y sirve de inmediato.

Tabla nutricional para Ensalada de espinaca con zarzamora, nuez y croutones, aderezo de yogurt

Micronutrientes
Fibra	10.27 g
Ácido ascorbico	64.9 mg
Potasio	1365.75 mg
Calcio	457.83 mg
Grasas monoinsaturadas	7.18 g
Hierro no hemático	4.99 mg
Sodio	304.4 mg
Carga Glicémica	12.5
Grasas poliinsaturadas	2.95 g
Selenio	- mg
Grasas saturadas	5.85 g
Colesterol	29 mg
Vitamina A	687 mg
Acido Fólico	258.52 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	0.11 mg
Índice Glicémico	119
Fósforo	337.12 mg
Vitamina B6	0.23 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	94.8 mg
Tiamina	0.1 mg
Riboflavina	0.23 mg
Niacina	0.86 mg
Folato	232.8 mcg
Zinc	- mg