Tofu con verduras de 302.2 Kcal
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Tofu con verduras de 302.2 Kcal

Tofu con verduras de 302.2 Kcal

Macronutrientes

🔥 Calorías:

302.2 Kcal

🥑 Grasas:

10.11 g

🥔 Carbohidratos:

43 g

🍗 Proteínas:

15.8 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

40.0 gramos buy ingredient
1 cucharadita buy ingredient

Preparación

  1. Tofu: Extrae el tofu del paquete, ponlo en un trapo o papel de cocina. Presiona con las manos o con ayuda de algún utensilio para extraer la mayor cantidad de líquido, de esta forma absorberá menor los sabores. Una vez seco, hornea unos minutos a 200ºC para que se dore, endurezca y obtenga una textura similar a la carne.
  2. Pica las verduras en pequeños cuadradas. Sofríelas en una cacerola con poco aceite.
  3. Ahora agrega el tofu y cocina por algunos minutos. Añade sal.
  4. Acompaña con un poco de arroz cocido. Arroz: Enjuaga y lava el arroz en un colador hasta que quede transparente. En una olla agrega el arroz, el doble de agua y sal. Cocina a fuego medio alrededor de 15 minutos hasta que hierva, el agua se absorba y los granos estén suaves.
  5. Acompaña tu platillo con un poco de mango picado.

Tabla nutricional para Tofu con verduras

Micronutrientes
Fibra 8.94 g
Ácido ascorbico 105.8 mg
Potasio 935.55 mg
Calcio 88.47 mg
Grasas monoinsaturadas 3.98 g
Hierro no hemático 3.03 mg
Sodio 50.98 mg
Carga Glicémica 18.08
Grasas poliinsaturadas 1.14 g
Selenio - mg
Grasas saturadas 1.01 g
Colesterol - mg
Vitamina A 224.3 mg
Acido Fólico 87.2 mg
Azúcar - g
Hierro Hemínico - mg
Índice Glicémico 192
Fósforo 255.38 mg
Vitamina B6 0.44 mg
Vitamina B12 11.6 mcg
Magnesio 27.69 mg
Tiamina 0.23 mg
Riboflavina 0.58 mg
Niacina 4.74 mg
Folato 123.45 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 10.11 g
Carbohidratos 43 g
Proteinas 15.8 g

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