Receta de tacos de pollo deshebrado con frijoles de la olla y agua de piña de 315 Kcal

Name: Tacos de pollo deshebrado con frijoles de la olla y agua de piña
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: piña picada; cebolla morada/blanca; jitomate; frijol cocido; tortilla de maíz; pechuga de pollo deshebrada; sal; cilantro; chile serrano; jugo de limón; ajo

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

315 Kcal

🥑 Grasas:

1.9 g

🍞 Carbohidratos:

58.8 g

🍗 Proteínas:

18.6 g

Ingredientes

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Piña picada

1 taza

Cebolla morada/blanca

1/2 taza

Jitomate

1 pieza

Frijol cocido

1/2 taza

Tortilla de maíz

1 pieza

Pechuga de pollo deshebrada

32.0 gramos

Sal

Cilantro

Chile serrano

Jugo de limón

Ajo

Preparación

Cuece la pechuga de pollo en agua con ajo y sal hasta que esté suave; retírala y deshébrala.
Calienta las tortillas de maíz en un comal.
Prepara un pico de gallo picando finamente el jitomate y la cebolla; mézclalos con cilantro, chile serrano y sal.
Calienta los frijoles de la olla en su caldo.
Arma los tacos con el pollo deshebrado y cubre con el pico de gallo; acompaña con los frijoles de la olla.
Sirve con unas gotas de jugo de limón al gusto.
Prepara agua fresca de piña licuando la piña picada con agua fría; y sirve.

Preguntas frecuentes

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🍖 ¿Cómo hay que pesar los alimentos, en crudo o cocinados

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Tabla nutricional para Tacos de pollo deshebrado con frijoles de la olla y agua de piña

Micronutrientes
Fibra	10.1 g
Ácido ascorbico	20 mg
Potasio	652.1 mg
Calcio	114.04 mg
Grasas monoinsaturadas	0.31 g
Hierro no hemático	3.7 mg
Sodio	34.01 mg
Carga Glicémica	16.47
Grasas poliinsaturadas	0.71 g
Selenio	6.7 mg
Grasas saturadas	0.27 g
Colesterol	18.6 mg
Vitamina A	59.26 mg
Acido Fólico	144.34 mg
Azúcar	0.3 g
Hierro Hemínico	0.2 mg
Índice Glicémico	110
Fósforo	170 mg
Vitamina B6	0.18 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	- mg
Tiamina	0.09 mg
Riboflavina	0.08 mg
Niacina	0.96 mg
Folato	17.48 mcg
Zinc	- mg