Arroz con brócoli de 143.2 Kcal

Preparación

1. Coloca en una olla la mitad de la porción de arroz indicada en la receta (por ejemplo, si la receta dice 1 taza de arroz cocido, añade 1/2 taza de arroz crudo) ya que el arroz duplica su tamaño al cocerse. Calienta el arroz durante 1 minuto, luego agrega el doble de agua de lo que serviste de arroz. Cuando el agua hierva, tapa la olla y baja el fuego al mínimo y espera a que el agua se evapore por completo (no hay necesidad de revolver).
2. Brócoli: En una vaporera coce el brócoli hasta que esté al término de tu preferencia. Luego pica el brócoli en trozos más pequeños.
3. En un sartén previamente caliente agrega aceite de oliva y cuando esté caliente coloca el brócoli y el arroz. Mezcla.
4. ¡Sirve y disfruta!