Receta de ceviche con jengibre, mango y coco de 371 Kcal
Macronutrientes
🔥 Calorías:
371 Kcal
🥑 Grasas:
11.3 g
🍞 Carbohidratos:
60.8 g
🍗 Proteínas:
14.2 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Preparación
- En un bowl mezcla el pescado con el jugo de limón, el jugo de naranja, la cebolla en julianas y el chile serrano. Tapa y refrigera por 30 minutos para que se marine.
- Pasados los 30 minutos, cuela el pescado y reserva el líquido.
- Regresa el pescado al bowl con 1/2 a 1 taza del líquido y agrega el néctar de a de coco, el mango, los tomates verdes, la albahaca y un poco de sal y pimienta. Y mezcla. Prueba y ajusta sazón agregando más limón, más chile o jengibre y o más sal.
- Justo antes de servir agrega el aguacate y mezcla con cuidado.
- Sirvelo muy frío con tostadas de maíz.
Tabla nutricional para Ceviche con Jengibre, Mango y Coco
| Micronutrientes | |
| Fibra | 11.8 g |
| Ácido ascorbico | 137.47 mg |
| Potasio | 1021.88 mg |
| Calcio | 108.02 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 1.1 g |
| Hierro no hemático | 1.96 mg |
| Sodio | 97.98 mg |
| Carga Glicémica | 28.06 |
| Grasas poliinsaturadas | 1.44 g |
| Selenio | 5.6 mg |
| Grasas saturadas | 4.27 g |
| Colesterol | 6 mg |
| Vitamina A | 284.82 mg |
| Acido Fólico | 65.66 mg |
| Azúcar | 14.3 g |
| Hierro Hemínico | 0.12 mg |
| Índice Glicémico | 228 |
| Fósforo | 74.58 mg |
| Vitamina B6 | 0.25 mg |
| Vitamina B12 | 11.6 mcg |
| Magnesio | 15.2 mg |
| Tiamina | 0.21 mg |
| Riboflavina | 0.11 mg |
| Niacina | 0.94 mg |
| Folato | 53.87 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 11.3 g |
| Carbohidratos | 60.8 g |
| Proteinas | 14.2 g |
Preguntas frecuentes
Quizás te pueda interesar
Huevo con calabacita, tortilla de maíz, bowl d…
Torta de panela con aguacate y licuado de plat…
Pan integral con clara de huevo, nopal y aguac…
Nopales guisados con huevo, tortilla de maíz…
Huevo revuelto con nopal y jitomate, con torti…
Tacos de chuleta de cerdo con aguacate acompañ…
Huevo con chayote, tortilla de maíz, bowl de k…
Tostadas de pechuga de pavo con jitomate y fri…
Sandwich de arrachera con aguacate en pan de m…
Huevo con rajas de poblano, con tortilla de ma…
Huevo con ejote, tortilla de maíz, bowl de pap…
Chilaquiles verdes con huevo, con bowl de yogu…
