Receta de bowl de camote asado con kale y pimiento en salsa cremosa de nuez de la india de 396.35 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
396.35 Kcal
🥑 Grasas:
13.93 g
🍞 Carbohidratos:
54.09 g
🍗 Proteínas:
15.04 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Ajo
Comino
Jugo de limón
Sal
Pimienta
Chile en polvo
Preparación
- Asa el camote y el pimiento de color en el horno hasta que estén suaves.
- Masajea la col rizada con un poco de jugo de limón y sal hasta que se suavice.
- Para la salsa, licúa la nuez de la india con el yogurt natural, ajo, comino, jugo de limón y un poco de agua hasta obtener una crema.
- Arma el bowl con la col rizada, el camote y el pimiento asados.
- Baña con la salsa cremosa de nuez de la india.
- Agrega el mango en cubos y sirve.
Tabla nutricional para Bowl de camote asado con kale y pimiento en salsa cremosa de nuez de la india
| Micronutrientes | |
| Fibra | 5.76 g |
| Ácido ascorbico | 189.82 mg |
| Potasio | 1625.5 mg |
| Calcio | 392.53 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 5.92 g |
| Hierro no hemático | 2.34 mg |
| Sodio | 134.77 mg |
| Carga Glicémica | 19.77 |
| Grasas poliinsaturadas | 1.44 g |
| Selenio | - mg |
| Grasas saturadas | 6.05 g |
| Colesterol | 29 mg |
| Vitamina A | 1771.41 mg |
| Acido Fólico | 71.21 mg |
| Azúcar | 1.03 g |
| Hierro Hemínico | 0.11 mg |
| Índice Glicémico | 153 |
| Fósforo | 366.15 mg |
| Vitamina B6 | 0.26 mg |
| Vitamina B12 | - mcg |
| Magnesio | 27.78 mg |
| Tiamina | 0.07 mg |
| Riboflavina | 0.13 mg |
| Niacina | 0.97 mg |
| Folato | 85.22 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 13.93 g |
| Carbohidratos | 54.09 g |
| Proteinas | 15.04 g |
Preguntas frecuentes
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