Receta de bowl de camote asado con kale y pimiento en salsa cremosa de nuez de la india de 378.35 Kcal

Name: Bowl de camote asado con kale y pimiento en salsa cremosa de nuez de la india
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: mango; yogurt natural; nuez de la india sin sal; pimiento de color; col rizada; camote al horno; ajo; comino; jugo de limón; sal; pimienta; chile en polvo

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

378.35 Kcal

🥑 Grasas:

14.13 g

🍞 Carbohidratos:

49.69 g

🍗 Proteínas:

14.04 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Mango

1/2 -

Yogurt natural

1 taza

Nuez de la india sin sal

7 piezas

Pimiento de color

1 pieza

Col rizada

1 taza

Camote al horno

1/3 taza

Ajo

Comino

Jugo de limón

Sal

Pimienta

Chile en polvo

Preparación

Asa el camote y el pimiento de color en el horno hasta que estén suaves.
Masajea la col rizada con un poco de jugo de limón y sal hasta que se suavice.
Para la salsa, licúa la nuez de la india con el yogurt natural, ajo, comino, jugo de limón y un poco de agua hasta obtener una crema.
Arma el bowl con la col rizada, el camote y el pimiento asados.
Baña con la salsa cremosa de nuez de la india.
Agrega el mango en cubos y sirve.

Preguntas frecuentes

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🍖 ¿Cómo hay que pesar los alimentos, en crudo o cocinados

🥤 ¿Las calorías de las bebidas cuentan?

🥓 ¿Cuales son los beneficios de la dieta keto?

⬆️ ¿Cómo puedo aumentar de peso?

Tabla nutricional para Bowl de camote asado con kale y pimiento en salsa cremosa de nuez de la india

Micronutrientes
Fibra	5.06 g
Ácido ascorbico	160.92 mg
Potasio	1464.4 mg
Calcio	383.47 mg
Grasas monoinsaturadas	5.98 g
Hierro no hemático	2.24 mg
Sodio	132.57 mg
Carga Glicémica	16.93
Grasas poliinsaturadas	1.47 g
Selenio	- mg
Grasas saturadas	6.09 g
Colesterol	29 mg
Vitamina A	1629.91 mg
Acido Fólico	71.21 mg
Azúcar	1.03 g
Hierro Hemínico	0.11 mg
Índice Glicémico	149
Fósforo	373.59 mg
Vitamina B6	0.34 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	27.78 mg
Tiamina	0.1 mg
Riboflavina	0.17 mg
Niacina	1.22 mg
Folato	93.9 mcg
Zinc	- mg