Arroz con espinacas y mantequilla de 142 Kcal

Name: Arroz con espinacas y mantequilla
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: mantequilla de vaca; arroz integral cocido; acelga cruda; pimienta; agua

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

142 Kcal

🥑 Grasas:

5.9 g

🍞 Carbohidratos:

19.6 g

🍗 Proteínas:

3.8 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Mantequilla de vaca

1 1/2 cucharadita

Arroz integral cocido

1/3 taza

Acelga cruda

2 taza

Pimienta

Agua

Preparación

Colocar en una olla la mitad de la porción de arroz indicada en la receta (por ejemplo, si la receta dice 1 taza de arroz cocido, añade 1/2 taza de arroz crudo) ya que el arroz duplica su tamaño al cocerse. Calentar el arroz durante 1 minuto, luego agregar el doble de agua de lo que serviste de arroz. Cuando el agua hierva, tapar la olla y bajar el fuego al mínimo y esperar a que el agua se evapore por completo (no hay necesidad de revolver).
Lavar, picar fino y desinfectar las acelgas.
En un sartén con mantequilla, agregar el arroz cocido y las acelgas. Mezclar bien y procesa ó licuar por 10 segundos sólo lo necesario lograr un picado fino homogéneo en todo el arroz evitando el puré. Servir

Preguntas frecuentes

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🍖 ¿Cómo hay que pesar los alimentos, en crudo o cocinados

🥤 ¿Las calorías de las bebidas cuentan?

🥓 ¿Cuales son los beneficios de la dieta keto?

⬆️ ¿Cómo puedo aumentar de peso?

Tabla nutricional para Arroz con espinacas y mantequilla

Micronutrientes
Fibra	4.8 g
Ácido ascorbico	29.5 mg
Potasio	750.45 mg
Calcio	123.39 mg
Grasas monoinsaturadas	1.5 g
Hierro no hemático	2.81 mg
Sodio	223.68 mg
Carga Glicémica	12.85
Grasas poliinsaturadas	0.3 g
Selenio	- mg
Grasas saturadas	3.43 g
Colesterol	14.2 mg
Vitamina A	359.87 mg
Acido Fólico	17.59 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	- mg
Índice Glicémico	130
Fósforo	94.34 mg
Vitamina B6	- mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	- mg
Tiamina	- mg
Riboflavina	- mg
Niacina	- mg
Folato	- mcg
Zinc	- mg