Arroz con frijoles y queso de 245 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
245 Kcal
🥑 Grasas:
3.8 g
🍞 Carbohidratos:
37.7 g
🍗 Proteínas:
15.2 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1/3 taza
1/2 taza
40.0 gramos
Preparación
- Remoja 1 taza de frijoles durante 8-12 horas. Coce los frijoles en agua fresca hasta que estén blandos. Puedes agregar al agua unas rodajas de cebolla, una diente de ajo y una hoja de laurel para dar sabor. ***TIP: usa olla express para cocer los frijoles más rápido.
- En una olla caliente coloca el arroz y agrega el doble de agua que de arroz, la mitad del agua hirviendo e inmediatamente después la otra mitad de agua fría. Deja que hierva a fuego alto hasta el agua se haya evaporado lo suficiente para ver la superficie del arroz y se comiencen a formar huecos. En ese momento, tapa la olla y disminuye la intensidad del fuego dejando que se absorba el resto del agua. Revisa y prueba el arroz para remover del fuego cuando toda el agua se haya evaporado, evitando así que se queme.
- Sirve los frijoles con arroz y ralla queso fresco encima. Decora con una hoja de cilantro.
- ¡Disfruta!
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Arroz con frijoles y queso
| Micronutrientes | |
| Fibra | 8.7 g |
| Ácido ascorbico | - mg |
| Potasio | 305.3 mg |
| Calcio | 303.52 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 0.25 g |
| Hierro no hemático | 2.1 mg |
| Sodio | 1.7 mg |
| Carga Glicémica | 18.87 |
| Grasas poliinsaturadas | 0.4 g |
| Selenio | 4.6 mg |
| Grasas saturadas | 0.23 g |
| Colesterol | - mg |
| Vitamina A | 33.16 mg |
| Acido Fólico | 130.74 mg |
| Azúcar | 0.3 g |
| Hierro Hemínico | 0.12 mg |
| Índice Glicémico | 109 |
| Fósforo | 174.4 mg |
| Vitamina B6 | - mg |
| Vitamina B12 | - mcg |
| Magnesio | - mg |
| Tiamina | - mg |
| Riboflavina | - mg |
| Niacina | - mg |
| Folato | - mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 3.8 g |
| Carbohidratos | 37.7 g |
| Proteinas | 15.2 g |
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