Receta de pizzas de berenjena con queso mozzarella de 241.32 Kcal

Name: Pizzas de berenjena con queso mozzarella
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: queso mozzarella bajo en grasa; puré de tomate; pan integral; aceite de oliva; berenjena picada cocida; albahaca; orégano seco; sal y pimienta

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

241.32 Kcal

🥑 Grasas:

10.76 g

🍞 Carbohidratos:

27.58 g

🍗 Proteínas:

10.99 g

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Ingredientes

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Queso mozzarella bajo en grasa

1 rebanadas Detalles Comprar

Puré de tomate

1/4 taza Detalles Comprar

Pan integral

1 pieza Detalles Comprar

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Berenjena picada cocida

1 taza Detalles Comprar

Albahaca

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Orégano seco

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Sal y pimienta

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Preparación

Salsa de tomate: Mezcla el puré de tomate con la albahaca, orégano, sal y pimienta.
Corta la berenjena en rodajas y coloca un poco de aceite de oliva, sal y pimienta sobre ellas.
Añade la salsa de tomate encima de las rodajas de berenjena y luego el queso.
Mete al horno por 12 minutos aproximadamente a 180ºC.
Añade unas rodajas de aguacate encima y acompaña con pan integral.

Tabla nutricional para Pizzas de berenjena con queso mozzarella

Micronutrientes
Fibra	5.1 g
Ácido ascorbico	7.9 mg
Potasio	606.37 mg
Calcio	254.2 mg
Grasas monoinsaturadas	5.35 g
Hierro no hemático	2.53 mg
Sodio	338.78 mg
Carga Glicémica	11.46
Grasas poliinsaturadas	0.96 g
Selenio	- mg
Grasas saturadas	3.77 g
Colesterol	18 mg
Vitamina A	53.86 mg
Acido Fólico	52.32 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	0.06 mg
Índice Glicémico	168
Fósforo	234.58 mg
Vitamina B6	0.05 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	21.5 mg
Tiamina	0.09 mg
Riboflavina	0.05 mg
Niacina	0.96 mg
Folato	12.5 mcg
Zinc	- mg